・金平ごぼう
・もずく
・お豆腐とわかめのお味噌汁
＜解説＞
・鯵のハンバーグ：鰯のハンバーグが食べたくて魚売り場を探したところ、今日のサティでは鯵がお徳！、刺身用の鯵が７尾で214円。鰯の代わりに鯵にしてみました。
①鯵をさばきます。やぁの熱烈指導？の下、なんとか３枚に下ろすこと合計７尾。 頑張った。。
②フードプロセッサーに下ろした身を入れこまかくミンチします。この時生姜を加えておきます。
③ミンチした鯵をボールに移し、酒、味噌、小麦粉、大葉（臭み消しも兼ねて２束）ねぎの微塵切りを加え粘りがでるまで混ぜます。途中様子をみて粉を加えていくのがポイント。
④ハンバーグ状に形を整えて、蒸し焼きにします。
鯵で作ったのは初めてですが、鰯に引けを取らず美味しかったぁ。お魚苦手でも
臭みも骨もなく食べやすいかなぁという気がします。
