1/26晩ごはん

1/26晩ご飯

・ドライカレー
・ジャガイモとハムのカマンベールチーズのスペイン風オムレツ
・お豆腐と葱のお味噌汁
・サラダ

＜解説＞
・ドライカレー：初挑戦です。滅多に外でも食べたことのないメニュー。レシピを見るとトマトジュースかホールトマトと書いてあるものがほとんど、、、げっ！今日は家にそんなものはない。。。が、、トマトケチャップでも全然事足りました。ほぉ。。具も今回は賞味期限近しな茄子があったのでこれを使いました。
人参は摩り下ろすのかぁ。確かにできあがりまろやかな感じがしました。カレー粉はやや多めのほうが私的には好みなのでやや黄色いドライカレーが出来上がりました。

・オムレツ：以前スペインに行ったときに食べた素朴なオムレツがけっこう忘れられない味になっています。ジャガイモを入れているのがスペインの定番らしいということもそのとき知りました。イメトレは十分だったのですが、手がついていかず今回もうまーく形成できなかった。とほほ。。。あっ写真のものはやぁの分を取っておくため半分にしてしまった跡のものです、あしからず。。また練習しよっ。