ラーメン25( 長介・新橋)

4/28、長介にきた。
いつもはラーメンだが、つけ麺を注文してみた。

つけだれは、ラーメンと同様に魚介のうまみたっぷり。
ただ、麺が中細縮れ麺なのだがスープの力強さに押され気味。
太麺がよいかな。