美味しいので人に教えたくないお好み焼き店 2025年02月18日

2025年02月18日

　お仕事で市街地に出ていてお昼にスタッフのTさんが、

・お好み焼きを食べよう!!

　ということでTさんの「なじみのお店」に行きました。

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　オシャレとほぼ無縁のこのお店は地元の人に愛されているのか分からないけれど、

・電話で予約しておかないと直ぐには食べられない
・お昼くらいには店内がいっぱいになっちゃって結構待つ感じ
・注文されてから作るので「出来立てホヤホヤ」


・私は肉が好きではないので「肉抜き」を頼んでるッ!!
・私は猫舌なので熱すぎて鉄板から直接食べられないため「取り皿」を支度してもらってるッ!!

　広島風お好み焼きの中では「かなりオーソドックス」というか、

・これこそが「広島風お好み焼き」という感じ
・もちろん、できたてでとても美味しいッ!!

　女将さん2人で調理されているのですが「次から次へと途切れることもなくお客さんがやってくる」ので、

・結構、大盛況ッ!!

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　お店の中は昭和というか、

・昔からやっているんだねぇー

　意図的に「昭和っぽく、とか、レトロっぼくしている」わけじゃなくて、

・ムチャクチャ年季が入った石油ストーブだったり…
・店の天井付近に小さいテレビがつけっぱなしになってたり…(地デジ化のためかサスガにブラウン管テレビではないのだが)
・壁際にたくさん漫画が置いていたり…
・カープの誰かのポスターが貼ってたり…
・ネットで注文とか出来なくて「電話のみ」だったり…
・ビールを飲みながらお好み焼きをつつくお客さんがいたり…

　と、

・明らかに、ずっと何も変えずにやっているから「この店内だけ時が止まったかのような感じ」になっててイロイロとイイッ!!

　何よりも、

・この物価高なのに700円と、ここらへんではリーズナブルな値段

　なので、

・こういうイイお店は「あまり人に教えたくない」ンだよねーッ!!

　そんな今日この頃。