宮古島in池間島 永住生活

現役を引退して還暦からの人生第二章
宮古島in池間島での永住生活を公開! 

アロエベラゼリー

2010-03-25 21:04:38 | グルメ
今日(3/25)は朝から風と冷たい雨    
池間島の浜辺はどんよりした雲
さすがに今日は海に入りたいとは思わない・・ 

 
 
  
    
 アロエベラゼリーを作ることに・・
 宮古島のアロエベラはさすがに大きい!
 アロエベラ
       

皮をむくと 身は透き通ってヌルヌルしています そのままお刺身でもOK
今回は小さく切ってゼリーにします
   

          
          適量の水を加え ミキサーにかけます
          
      

ゼラチンを入れ火を通します 程よく熱したら コシながら 容器に入れていきます 
   


        冷蔵庫にしばらく入れておきます
        
 
            いい具合に固まって出来上がりです        
            


     
     さっそく 出来立てを いただきま~す 美味しい!!
         
        一緒にどうぞ!




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