味のムラ

　わざと「味のムラ」を創る時があります。

混ぜないと言うか、混ぜすぎないと言うか。

「ん？ここは少し味が薄いのか？」

「おや？この一口は美味しいなぁ😊」

「おーこの味たまらない！」

などなど。一口ごとに楽しい😄

その代表が、

『チャーハン』

ま、炒め飯ですね。

かなりシンプルにお葱と玉子だけの炒飯。

仕上げに乱雑に胡椒、塩を振りざっくりと。

ウマクナイワケガナイ💕

そしてこちらも、

今回の鶏レバー🐔のたどり着いた先はここ。

🍀ごま油、少量のお塩

🍀ごくわずかな粉末鶏ダシ

🍀味の素

🍀多めの白胡椒

🍀味ムラ

ざっくりと和えて頂きました。

美味しい・・・