生わさび

静岡で生わさびの茎を買ってきました。
ローストビーフを新鮮なわさびと醤油で食べると案外美味しいのです。
生わさびはすり卸しながらお砂糖をひとつまみ加え更によくすり卸すと苦味が取れて辛味が増します。
やっぱり卸したてのわさびは美味しいです。
白いご飯にわさびと海苔だけでも美味しそう


ところで、大型の台風１２号が心配ですね

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