ホタテの稚貝

魚屋さんでホタテの稚貝を安く売っていました。
お味噌汁に良いとあったので作ってみることに
とっても美味しかったです。
昔はホタテは大きく育ててから売るのが普通なので
稚貝は安くて値段がつけられず
あまり市場に出回ることがなかったそうです。
最近は事情が変わったのでしょうか？
良く出汁が出て、とっても美味しくてハッピーでした


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