黒豆・成功

今年もいよいよ明日で終わり。光陰矢のごとし。
今日は、初めて黒豆を圧力鍋で煮てみましたが、我ながら美味しい出来上がりで大満足。
やっぱり圧力鍋は便利。しょっちゅう使っています。
主に玄米を炊くためですが・・・
豆は丹波の大粒の黒豆を使用。
自分で作ると材料や調味料が目に見えていて安心です。
切干大根も煮ました。これは私の得意料理のひとつです。
だいぶ冷えて来たようです。
明日は温かくして仕事に出かけなきゃ

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