大根使わなきゃ！

今日は、お家でのんびりday💤

「スイッチオフ！！」する時間がないと、

やってけないタイプなのです。

という事で、

最近見てなかったドラマとかを一気見📺

なかでも、

「となりのナースエイドspecial」

は、見いっちゃいました。

医療系ドラマは、基本苦手なんですが、

このドラマは、なんか見れちゃうんですよね。

オペシーンは、

目をつぶって聞く専になっちゃいますが。笑

そして、午後からは、

外食続きで冷蔵庫に眠っていた食材を使用し、

ごはん作り👩‍🍳

○鶏肉と長ねぎのぽかぽか生姜うどん🍜

→むね肉の表面を焦がし、

コトコト煮込んでほろほろ？に🎵

寒いので、昆布を中心に出汁をとったつゆに

生姜を加えてぽかぽかに。

来週は、うどんの麺作りしようかな😌

○もみじおろし

→余っていた大根をもみじおろしに。

うどんのお代わりの味変に♪

少し荒く出来てしまいました😅

○大根のグラタン

→大根消費するためにグラタンに😀

チーズを焦がし過ぎちゃいました。笑

○明太子

→先日、漬け込んでいた明太子！

結構、辛口の仕上がりでしたが、

出汁？の味もしっかり付いており、

悪くない仕上がり♪

粉唐辛子を減らして再挑戦かな？

お腹一杯で、ゴロゴロしつつ、

来月の山形旅行の計画中🧳

三泊四日の予定ですが、

銀山温泉に蔵王温泉、他にどこに行こう？

明日までに案出しして、

みんなに確認してもらって、

予約したり、準備したりせねば！！

いちご狩り🍓

今日は、会社の同僚といちご狩りへ🍓

いちごが頭上にあるという面白いいちご園🍓

四種類のいちご🍓🍓🍓🍓

(よつぼし、紅ほっぺ、かおり野、ゆめのか)

を食べ比べ😀

パフェ作り体験にチャレンジ✨

ちなみに私の作ったパフェ🙂

どうでしょう？笑

終了後は、

後輩のリクエストでボーリング🎳


からの飲み🍻

三連休初日、楽しい１日になりました😀

恋バナ～好きのなり方、10年に1人理論～

今日は、会社の同僚と3人で飲み会でした🍻

という事で、

ほろよい気分なので、少し恋バナをしたく…

私は33歳ですが、

付き合った人数は、5人です。

その内、

自分から先に本当に好きになったのは、

三人だけです。

これが多いか少ないかは、

よくわかりませんが、

自分から本当に好きになる人は、

10年に1人しか現れないんだなと。

私の場合、

これまで自分から好きになった3人のうち、

お付き合いできたのは、1人だけです。

自分から好きになるパターンは、

決まって一目惚れなのですが、

自分から好きになる恋愛は、

個人的には、

うまくいかなかったなとよく思います。

たぶん、うまくいかない理由は、

大好き！みたいになるのが早すぎて、

相手とのスピード感が違いすぎて、

感情の距離感ができ、

うまくいかない気がします。

逆にこれまで付き合った他の4人は、

徐々に好きになっていったので、

うまくペースがあって、

うまくいったのかなと。

凄く複雑ですが、

同じスピード感を大事にし、

感覚を共有しながら、

一緒に歩んでいける関係が良いんだろうなと

ぺらぺらな経験ですが、思いました。

バー開拓中🍸

今日は、２日続けての外食でした🍷

昨日は、

お客様のお店で「ウイスキー」について、

飲み方等を教えていただきながら、

三時間ほど飲ませていただきました🍶

ウイスキー🥃やハイボールは、

あまり得意ではないのですが、

おすすめという事で、

楽しませていただきました！

長野の日本酒もいただきましたが、

とても美味しかったです。

(写真撮り忘れてました📷笑)

今日は、

新宿で仕事終わりだったので、一人飲み🍺

仕事終わりのビールは美味い！😌

からの会社の同い年の同僚の

おすすめのお酒、「大七酒造のきもと」

を初めて見かけたので飲みました🍶

同僚のおすすめシリーズは、

毎回、とても美味しいのです⭐⭐⭐

さて、お腹も膨れたので、

今日の目的の白金台のバーへ🍸

落ち着いた雰囲気で

日々の悩みや葛藤を整理しながら、

今年、自分がどう成長したら良いかを

冷静に多角的に考えながら

美味しいお酒を楽しみました🍸

自家製明太子作り(試作編)

皆さんの家庭の味、

自家製～とかってありますか？

私の実家は、漬け物やそば、こんにゃく等、

家庭の味、自家製がありました！

しかし、自分でもなにか作りたいなと思い、

年末年始に福岡に帰省した際に

【自家製明太子を作りたい！】となった為、

まずは、今日「漬けタレ」作りをスタート✨

さすがにレシピのイメージがわかず

ネットで調べたレシピをベースに試作！

材料の酒、みりん、しょうゆ、

砂糖、昆布、かつおぶしを

バランスを調整しながらコトコト🍲

日を止めて粉唐辛子を投入して混ぜ混ぜ👩‍🍳

赤く染まった漬けタレを

たらこの入ったタッパーに投入。

後は、

２日位寝かせないといけないらしいです。

「秘伝の漬けタレ」が仕上がれば、

次回は、「スケトウダラの卵巣の処理」を

やってみたいと思います！

とりあえず、

今回の明太子は、

完成が２日後という事なので、

楽しみに待ちます🌸