長野県千曲市 酒乃生坂屋 ブログ

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いづみ橋

2010-05-01 14:08:43 | インポート

長野県初上陸です!

蔵元からのメッセージ

山田錦の出来具合(品質の良し悪し)は田圃とその農家の方によってマルッキリ違います。よい山田錦を使用して米の旨味をそのまま率直に表現する辛口の純米酒が、「恵」です。そこには日本の心の味あいがあります。

20100501093702_3 いづみ橋 純米吟醸無濾過袋しぼり 恵 1.8L 2940円

地元産の酒米を使っての、酒造りを追求
する蔵元の、心意気が感じられる、落ち
着いた味わいの純米酒です。
冷やでは、なめらかさと、さわやかなキレを。

ぬる燗では、炊きたてのご飯のような
旨味を感じさせてくれます。
食中酒として、様々なお料理と調和
してくれるお酒です。