“八丈島の鬼ころし”は芋焼酎ですが、
九州の芋焼酎との違いは麦麹を使っているところです。
芋の確保が困難な時期があったことや島民の嗜好の変化
に合わせたこともあり誕生したのが麦焼酎とのブレンド
芋焼酎「鬼ごろし」です。
地芋の赤てるこ、白てるこ、アメリカかんも、長つると
千葉の紅東を使用し通常は芋焼酎６：麦焼酎４でブレンドしています。
八丈島 鬼ころし 25度 1.8L 2048円甘さの中に ピリッとくる辛みが
食欲をそそる旨焼酎に仕上がってます。
八丈島 鬼ころし 25度 1.8L 2048円