積善。

花酵母仕込み無濾過生原酒

積善　純米吟醸　1.8L　　3050円　

　　　　　　　　　　　720ml　1525円

銘醸蔵のなるのに誰もが通った道。

まず最初は極少量仕込み。温度管理等意外と厄介で難しい。1人での作業なので寝ずの番も続く・・・。これらをクリアして感動の手造り銘酒が出来上がる。　一基杜氏よ、これを乗り切って

　　　　　　感動の美酒を醸してくれ！