ずーーーーっと ダメ出ししておりました。
しかし、毎年めげずに 新酒を持ってき続けてくれた岡崎酒造の若婿どの。
毎年、いろいろと改善を積み 遂に納得の一本を造り上げました！！
まだまだ改善点は多々ございますが、今年やっと 銘酒を目指す上でスタートラインに立てたのではないかと思います。
信州亀齡 ひとごこち辛口純米
1.8L 2273円
今年、香系の酒もチャレンジしてそれはそれで良い感じでしたが
亀齢（きれい）は酒質がきれいでないと…。という店主の勝手な想いがあり まずは 飲み飽きない食中酒である この酒から
スタートしました。 皆様応援のほどよろしくお願い致します。
