甘いスイーツを欲している従業員北川です。
本日は冷たい風に吹かれております。
配達時、橋の上で風にあおられてふらふらしておりました。
カーチェイス気分でしたけどね。
最近の流れは辛口のお酒から少し変化してきております。
本日は超甘口のお酒のご紹介です。
北安大國 純米もち米仕込
1.8L 2476円
もち米を使用して造ると甘口になるそうで、
最後にもち米を加える「四段仕込み」という手法があるのですが
このお酒はもち米を掛米(仕込むお米の8割)に使う、という珍しいお酒です。
なので日本酒度は-17、という超甘口に仕上がっております。
酸も効いているので、超甘口の中ではスッキリしている後味です。
よろしくどうぞ！