よこぶえ

ここ数年、ずっと駄目出ししておりました。

毎年 新酒ができると 今にも倒れそうなくらいカチカチに緊張した姿でご来店くださりました。

誠実で真面目な杜氏です。

しかし、毎年駄目出しをしました。

お茶も飲まず、ふたりでどこを改善していけば良いのか話し合いました。
意見をぶつけ合い、喧嘩になりそうなこともしばしば…。


今年、ようやく、生坂屋を応援してくださるお客さまにおすすめできるレベルに仕上がりました(^^)

ふたりで 堅く握手を交わし、ご縁をスタートしました。

彼の造る日本酒はこれからもっともっと良くなります。

期待してください(^^)



よこぶえ 純米生原酒 1.8L 2650円
720ml 1200円

美山錦の良さ、旨味がしっかり味わえ、後味の余韻が心地良い酒に仕上がりました(^^)

是非 お試しください。