おはようございます!
千曲市酒乃生坂屋従業員みなせです。
先日ご紹介させて頂きました、
岩清水マーズ&アースですが
現在アース槽搾りが若干ございます・・・・。
そしてその日のブログでも告知させて
頂きました、岩清水の商品がいくつか
入荷しました。
左より
マーズ(アルコール度数12%)袋吊り
アース(アルコール度数16%)袋吊り
720mlのみ 2400円(税別)
マーズは美山錦100%、
アースはひとごこちを90%、
美山錦を10%使用しております。
荒ばしり・中取りときまして、
袋吊りがいよいよ入荷しました。
ラベルの中央上部にある、それぞれの文字の色に
あわせた球状のデザインが特徴です(^^)v
それぞれの個性の上に
袋吊りならではの洗練さが味わえるかと思います。
酵母が生きておりますので、
開栓時は気を付けて下さい。
そして・・・
左より
岩清水 青ラベル(ひとごこち55%精米 ) 2009 火入れ
1800mlのみ 3135円
岩清水 白ラベル(中野市産 美山錦 ) 2016 火入れ
1800mlのみ 3150円
(アルコール度数はいずれも17~18%、各税別)
青ラベルは0℃にて保管。
低温での管理故熟成香は控えめですが
熟成からくる深みのあるドライな味わいが特徴です。
白ラベルはさらに低い温度で冷蔵管理した生酒を
火入れした商品です。
甘味を感じますが、ドライな味わいに仕上がっています。
杜氏入魂のお酒です。
是非ご賞味ください。
酒乃生坂屋