飛露喜

飛露喜特別純米生詰が少量入荷しました。



1.8L 2600円

当店プレミアム会員様、頒布会メンバー様から
ご案内させていただきます。

岩清水 オリジン 入荷です。

おはようございます！

 

千曲市酒乃生坂屋従業員のみなせです。

 

岩清水＝五割麹という方も多いかと思います。

蔵元様とのお話の中で

蔵のお酒の方向性を考えた中で

原点となる商品は五割麹とのお話を伺いました。

そんな原点＝オリジン（フランス語で原点）と名付けられた

商品が入荷しました。

 

 

岩清水　オリジン

７２０ｍｌのみ

あらばしり（開栓注意のタグ付）・中取り・せめ

各２２５０円（税別）

 

あらばしりを試飲してみましたが、

ワイングラスに注いでみると乳白色のオリがからんでいます。

空気に触れるに従い、じわじわと甘味と旨みが出てきます。

ライスワインといった表現がぴったりかと思いました。

 

お燗をしてみるとコクのある上品な甘さが口いっぱいに広がります。

 

アルコール度数が低めですが

五割麹ゆえ飲みごたえもしっかり。食事との調和を

意識した味わいに仕上がっています。

もちろん肉料理にも。

 

新星五割麹の岩清水をよろしくお願いいたします

 

酒乃生坂屋