よこぶえ

ここ数年、ずっと駄目出ししておりました。

毎年 新酒ができると 今にも倒れそうなくらいカチカチに緊張した姿でご来店くださりました。

誠実で真面目な杜氏です。

しかし、毎年駄目出しをしました。

お茶も飲まず、ふたりでどこを改善していけば良いのか話し合いました。
意見をぶつけ合い、喧嘩になりそうなこともしばしば…。


今年、ようやく、生坂屋を応援してくださるお客さまにおすすめできるレベルに仕上がりました(^^)

ふたりで 堅く握手を交わし、ご縁をスタートしました。

彼の造る日本酒はこれからもっともっと良くなります。

期待してください(^^)



よこぶえ 純米生原酒 1.8L 2650円
720ml 1200円

美山錦の良さ、旨味がしっかり味わえ、後味の余韻が心地良い酒に仕上がりました(^^)

是非 お試しください。

改めてGW中のお休みのお知らせ

従業員北川でございます。

反射してよくわからないかもしれませんが、改めまして

GW中は休まず営業いたします！！

この連休に、長野にご旅行がてらちょっと寄ってみてもらってもいいですかね？

皆様お待ちしております！

花泉　特別純米酒

1.8L　2476円

720ml　1238円

「口万」の蔵元の別銘柄でございます。

口万がスタイリッシュ甘口なら、花泉はほんわか甘口、という感じで

柔らかでクリームのような旨味があります。

お試しあれ！

 

 

 

 

神亀

神亀酒造代表取締役社長 小川原 良征さんが

逝去されました。

私が、地酒に目覚めたときに、とても親身になってアドバイスをしてくださった方です。

当時の地酒業界は、私のような若者が入る余地がなく、中々上手くいかず、心が折れそうなことも多々ありました。

そんなときに、純米酒のパイオニアで、すでに人気の高かった神亀酒造、小川原蔵元は私を温かく迎えていただき、地酒屋としての覚悟と心構えを温厚な口調で熱く、伝えてくれました。
人気でお酒が足りない中でご縁をいただいたこと、初対面の私に夕食までご馳走していただいたこと、あのときのカレーの味が忘れられません。

ご縁をいただいてから数年後、お米の大凶作の年がありました。長野県は比較的お米が収穫できたので、私はありったけのお米を積んで神亀酒造様に行きました。
小川原蔵元は、ウチなんかよりもっと困っている方が沢山いるのだから、そっちの方に目を向けなきゃ駄目だ。と怒りながらも、「まあ、飯でも食ってけ 」と…。
そのときに出してくれた、神亀秘蔵大吟醸15年古酒の美味しさ。
「この、最高の酒に意外に合うんだよ」とシメに出していただいた、タイ米カレー。
忘れられないペアリングでした。

私の結婚式にも出席してくださいました。
2次会にも参加してくださいました。
最後まで盛り上げてくださいました。

私が 今までブレることなく地酒を愛してこれたのは小川原蔵元のおかげだと思っております。

これからも、小川原蔵元に教えていただいたことを忘れず、地酒屋として頑張ります。そして、小川原蔵元のように、すばらしい足跡が残せるよう努力して行きたいと思います。

今夜は、神亀とカレーで一献。🍶

聖山の新商品が入荷しました！！

こんにちは！

 

千曲市酒乃生坂屋従業員みなせです。

地元千曲市から全国へ・・・

ここ最近高評価頂けております、聖山の新商品が入荷しました。

 

 

聖山　特別純米酒　無濾過生原酒　

１８００ｍｌ　２７２０円

　７２０ｍｌ　１４００円

（各税別）

 

美山錦59%を使用。

お燗向きの黄色いラベル、

特別純米酒辛口生詰よりよりドライな

仕上がりになっております。

 

全国先行2軒のみの先行販売となります！！

店長お勧め２重丸！！！です(^^)v

 

 

 

明日は水曜日の為定休日となります。

 

4月27日から５月9日までのゴールデンウィーク期間中は

無休で営業しております(^^)v

 

お待ちしております。

 

 

酒乃生坂屋

 

佐久乃花の新商品が入荷しました！

こんにちは！

 

千曲市酒乃生坂屋従業員みなせです。

 

当店でも人気商品、長野県内を

代表する銘酒佐久乃花の新商品が入荷しました。

 

 

佐久乃花　金紋錦（精米歩合４９％）

純米大吟醸　袋しぼり

１８００ｍｌのみ　３４００円

（税別）

 

初チャレンジ！の金紋錦を使用した

袋しぼりの純米大吟醸です。

 

佐久乃花らしいフレッシュな味わいと

なっております(^^)v

 

どうぞお試しください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして・・・・

 

 

 

しばらく欠品しておりました、

新政　エクリュが入荷しました。

 

 

７２０ｍｌのみ　１３７０円（税別）

２０１６ビンテージより価格が変更になっております。

 

 

極数量限定商品につき、

ひと団体様１本とさせて頂きます。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

酒乃生坂屋