こんばんは、ピンと寒い空気が大好きな稲垣でございます。
昨夜はふたご座流星群のピークでしたが、みなさんご覧になりましたか？
しっかり防寒して、お隣のお家の屋上で空を見上げること30分、流れるたびにワーキャー言いながら楽しみました。大阪でもこんなに星が見えるんだと、あらためて思った夜でした。
話は代わって…行きつけのお豆腐屋さんで湯葉やら揚げ出し豆腐を買うと、ママさんが生おからをプレゼントしてくれました。
見た目はアイスクリームのような感じです。ポテサラ感覚で、ツナとマヨネーズでサラダにしたり…鶏肉とハンバーグにしたり…山芋とネギと和えてお焼きにしたりとレシピは色々ありますが、娘は…
ベーキングパウダーとたまごで、おからスフレにチャレンジしてくれました。
膨らんでもすぐにペチャンコになるそうですが、味はおからとは思えないスイーツになっておりました。
美味しくいただきました。
