因島の八朔

こんばんわ。東でございます。

先日、お客様より八朔（はっさく）をいただきました。

お話を伺うとご実家の隣島の「因島」が八朔の発祥の地で2月中旬頃が旬との事・・・

独特の食感と甘酸っぱさの中にある、ほのかな苦みが最高ですね。

柑橘類が大好きな息子も大喜びです。

美味しくいただきます。

それでは、また来週。