マダム路子の歩み＃元気長寿の食事法
間違っていなかった！
間違っていなかった！
私の母は私と兄弟が幼い頃から、どんな時でも「朝ごはん」は
必ず「食べなければいけないのよ」と育てられました。
それは、戦中、戦後の食糧不足時代にも家族全員がなけなしの
食材を利用し、父をふくめ兄弟全員が料理にたずさわりました。
85歳と80歳の現在も私は「朝食」重視の食生活です。
昨夜のテレビで「老化」を遅らせ元気維持について「脳」の働きを
中心に議論されていました。その中で「食事」につき「朝食」の内容
（朝からステーキOK)それと食事時間’（6時頃から10時くらい）。
昼食は軽め、夕食は少々。食べなくても良いくらいと生物科学的に
認証されたと専門家の言でした。これを聴き、「あらっ、私たちの食生活」
方法はアタリだわよと片岡にえばって伝えました。
テレビの蜜着取材で「食生活」キッチンでの料理作りを
取材っされた時のフォト。
