技術 小川です
今回ご紹介の飲食店様
割烹橋立の中にある喫茶
茶房 憩
新潟県上越市柿崎区上下浜９０６－２
定休日 月曜日
営業時間 １１：００～２２：００
Lo ２０：００
（ランチタイム１４：００まで）
電話番号 ０２５－５３６－２６９２
座席数 １２席
駐車場 １５台
割烹橋立の中にはいって直ぐに茶房 憩があります
事前にアゲアゲ丼をお願いしてあったので
しばし待ちます
アゲアゲ丼 1,870円
その間は女将さんが近くの池の話しなどをしてくださいます
お話が上手で時間を忘れさせてくれます。
そしてやってきました
着丼
思っていたよりも数段上にです
なんですかアゲアゲ丼 凄まじいインパクトｗ
よくアゲアゲ丼を見てみましょう
海老天やら野菜天が下部にあり
上に進むと
穴子天だけ突き出てますけど！
なんですか！
駄目だ
笑いが止まらない 全然止まらない
この穴子天はどうやって食べればいいのやか
そして戸惑う
穴子天はどこに置けばいいのかｗ
とりあえずは仮置きで前の方に・・
しかしこれだけでは駄目だ
ご飯を出さなくては
ちょいと天ぷら大移動開始
奥の皿にいどうです
また穴子天をのせでセルフタレをかけます。
(このタレかけはご店主が取っ手を自分で加工して短くしてあります)
そして一口
ザック ザック
おーーー いい食感
大きな一口食べたけど
まだまだ長い穴子天ｗ
割烹さんなのでもちろん
味噌汁も旨い
穴子天を確実に小さくしていき
再度天丼の形に戻します
はい！海老天丼！
これに
タレをかけて
ついに第二形態へ
完成 海老天丼ｗ
海老天も小さくは無いですよ
これで本当に海老天丼と言っても何もおかしくないレベル
しかし旨い
旨いウマいとうなずきながら
最後に残ったごはんを
漬物丼として頂きます
ポリポリとお口サッパリ
最後に勝利の美水
いや～ 度肝を抜かれたアゲアゲ丼ですが
大満足でご馳走様でした。
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