昨晩は「まぐろ酒盗」と「純米酒」で・・

こんにちは！店長の田口好明です。
◆昨晩はお客様にいただいた「まぐろ酒盗」と「純米酒」で一杯やりました～

夜はだいぶ涼しくなってきましたね。クーラーも付けず、ぐっすりと眠れます。やはり睡眠は大事です！寝不足だと不機嫌になってしまいますね。大人も子供も・・。

先日お客様に旅行のお土産をいただきました。「まぐろ酒盗」です。マグロの胃と腸だけを長期自然熟成させて仕上げた味わい豊かな塩辛です。なかなか自分では買いませんが、お土産なので、喜んで頂きますっ＾＾

確かに塩気が多く、これだけではきついですね。ご飯を食べたくなりますが・・コクのある「純米酒」と合わせて楽しみました。あまり酸の強い日本酒ですと・・酸々（散々）になりますので、ちょっと苦渋あるぐらいのコクのある純米酒がいい感じです。

普段はワインが多い店長ですが・・たまにはこういった「純米酒」もいいもんですね。ただ、どうしてもつまみ（肴）は欲しいですっ。「吟醸酒」だと香りを楽しみながら、酒だけでもいいんですが、「純米酒」にはやはり何かあったほうがいいです。（もちろん、個人の好み・嗜好がありますので、一概には言えませんが・・）

▼まぐろ酒盗と純米酒▼

季節や気温、体調や気分で・・いろんなお酒が考えられますね。その時々に上手にセレクトして、お酒とうまくお付き合いくださいっ＾＾　店長もお酒は強くありませんが、大好きなので、その日の気分も合わせて上手に飲みたいと思いますっ！！

ＰＳ：「２４時間テレビ」の徳光さん・・・最後まで頑張りましたね～！自分が７０歳の時にあんなに走れるか？？ちょっと自分の７０歳を一瞬、想像してしまいましたが、どうでしょう？ 店長は根っからの「スポーツ好き」なので、長い距離は走れなくても、「ゴルフ」を７０歳でもしていたいですね～！

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