ワイン 地酒 東京府中 【INAGEYA】 ブログ

東京都府中市白糸台のワイン・地酒専門店イナゲヤの公式ブログ

ワイン会報告ですっ

2012-03-19 15:04:04 | ワイン屋の店長日記
こんにちは!店長の田口好明です。
◆昨日のワイン会報告ですっ!!

昨日は午前中から「防災倉庫の点検」をして、その後は15時から実店舗内で「第99回ワイン会」ですっ

今回は直前にキャンセルが二名あって・・店長入れて5名での会となりました!

テーマは「熟成ボルドーワイン」ということで、本数は3本+お客様からの差し入れで合計4本でしたっ

▼熟成ボルドー4本ですっ▼


<右から>

・シャトー レ・オー・ド・ポンテ[1992] ¥2580
・シャトー ラネッサン[1979] 現地ユーロ価格で、40ユーロ
・シャトー グラン・ピュイ・デュカス[1985] ¥8500
・オー・メドック・ド・ジスクール[2000] ¥2800

レ・オー・ド・ポンテ[1992]は果実味も酸もありますが、この価格なら許せると言った印象です。よく熟成していますが、飲み頃は超えていますね。こういったワインは価格からお勉強にいいと思いますよ。なかなかこの価格で19年前のワインはいい状態で残っていないと思います。

お客さんが1月にフランスへ行って買ってきてくれた「ラネッサン1979」。こちらは一瞬、ポンテより若い印象もありますが、後口に酸化を感じました。シェリーぽくなっていて、単品で味わうのはちょっと厳しい状況でしたっ。でもこのワインもなんて言っても1979年ものですからね。勉強になりましたっ!

メインの「グラン・ピュイ・デュカス[1985] 」こちらはきっちり奥に甘みがあり、タンニンの質感もいいですね。この価格で1985年ものは安いと感じますねっ!お買い得熟成ボルドーだと思いますっ!

最後に「競馬」でちょっと儲かったから!と言ってプラスしていただいた「ジスクールの造る、オー・メドックの2000年のワイン」。これはまだ結構いけますね~!果実味たっぷりで美味しいです!ラスト1本だったので、これでおしまいですが、もっと買っておけばよかったですっ

店長も全て試飲してから仕入れることができないので、リスクはあります。でもこういったワインがあるからこそ、熟成ボルドーはおもしろいんだと思います。ある程度、年が経過したワインはやはりリスクはありますが、その反面、サプライズもあるんです。もちろんブルゴーニュワインもそうですね。

熟成ものはとにかく飲んでみないとわからない部分がありますが、この飲む前のどきどき感と想像力が楽しいところ。ワインの醍醐味のひとつでしょう!!


さて、次回(4月)は「第100回記念ワイン会」です。昨日もお客様と話し合いました。今日、会場にしようかと思っているお店にお客様と行って来ますっ^^
さて、どんな100回記念になるか・・今から楽しみですっ

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