飲んでほしい「ドゥエマーニ」のアルトロヴィーノ＆チフラ

おはようございます。店長の田口好明です。
◆飲んでほしい「ドゥエマーニ」のアルトロヴィーノ＆チフラ

イタリア・トスカーナワインは”キャンティ”中心にいろいろありますが、その中で店長がお勧めなのが「ドゥエマーニ」です。

▼アルトロヴィーノ[2011]ドゥエマーニ ￥3680▼

●メルロー50%、カベルネ・フラン50%

■カカオやチョコレート、カシスリキュールの香りが感じられ、ぎゅっと凝縮したベリー系果実の印象。ふくよかな味わいの中には、甘いタンニン、塩分を含んだミネラル、豊かな果実味。今後の熟成もまだまだ楽しめるワインです。

▼チフラ[2012]ドゥエマーニ ￥2680▼

●カベルネ・フラン100％

■これまで「アルトロヴィーノ」のレベルに達しなかったカベルネ・フランは全て処分されていましたが、近年、樹齢も上がり全体的にブドウのレベルも向上。このブドウを樽を一切使用せずにピュアなワインに仕上げました！

■鮮やかなパープルで、フレッシュ感に満ち溢れており香り豊か。地中海のドライハーブやアメリカンチェリーを口に入れたような完熟の甘酸っぱさとピュアで細かく豊富なタンニンがある。深い色合いだが透明感がある。

この2アイテムはまず飲んでいただきたいトスカーナワインです。

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