フランス料理にハーブは欠かせない。
我が家にあるハーブは４種類です。
ミント、 バジル、タイム、オレガノが有ります。
ミントはハーブティーにして飲むとスーツと、
お口の中が爽やかになります。
バジルソースを作りスパゲチイと絡ませ合えて、
頂くと美味しいですよ・・・・・
タイムはオーリブオイルに付けて香りを出して使います。
オレガノは付け合わせに良く使います。
ウォーキングの帰り道、レモンミントを植えて有り、
手で触るとプ～～ンと良い香りがして心が癒されます。
ハーブは香りがとても良いので大好きです。
海水浴場に咲いて居ました。・・・２