最近の天気予報よく当たるね。
朝、８時すぎ起床して窓を開けると遠くの山は雪化粧
あ～あ今日は寒そうだな天気予報・・・大当たり。
ところで
最近話題の冷凍卵料理を作ってみた。
以前、NHKあさいちで放送していた料理です。
まず、初めにおにぎり・・・凍った黄身を取り出し真ん中に黄身入れて握る。
これが上手くいかず温かいご飯の中で黄身がとけて膨らむ感じ？
つぎは黄身を取り出しイカと食べると珍味と言っていたので作って見た。
これもパットせず平生 我が家で作って食べてる
生の黄身に少し醤油をたらし頂く方がよっぽど美味しかった。
次は冷凍卵の天ぷら・・・これは若い頃、天ぷら屋さんで食べた事がある。
不思議でどうやって作るのかと思っていた。
同じやり方かどうかは分から無いけどこれが一番美味しかった。
人それぞれですがこの中で天ぷらが一番・・・美味しかったな～。