風の森 秋津穂 純米 真中採り/油長酒造 2013-12-22 18:54:25 | 日本酒/焼酎/泡盛 風の森2つめ 純米の真中採り 1升あると、最後の方でフレッシュ感が薄れていくのがちょっと難です(^^; ・精米歩合 65% 秋津穂 ・alc. 17度 ・日本酒度 +3.5 ・酸度 1.9 ・もろみ日数 34日 ★真中採り
風の森 秋津穂 純米大吟醸 しぼり華/油長酒造 2013-12-21 21:11:51 | 日本酒/焼酎/泡盛 奈良は油長酒造のお酒、風の森。 少し前にフレッシュな生酒を飲ませてもらって気に入りました(^^) いつも行っている酒屋にも売っていることが分かって購入(^^; ・精米歩合 50% 秋津穂 ・alc. 17度 ・日本酒度 +2.0 ・酸度 1.8 ・もろみ日数? 36日 ★しぼり華 ★奈良県産秋津穂 ★炭酸ガスが溶存しています ★もろみ日数って何???