コンビニコーヒーが熱い

コンビニトップ「セブンイレブン」。

国内15000店舗で淹れたてコーヒーを発売するそうだ。

日本経済新聞

レジで会計するとカップが渡されセルフサービスで行う。

一杯づつ淹れるやり方だ。

なんと１００円で販売するという。

５％の増客を見込むとか。

しかも女性客を呼びたい。

ローソン、ファミマ、サークルKなど各社コーヒーに取組んでいる。

他社が徐々に導入していて価格もそれなりであったものが、

セブンの全店導入しかも100円には驚きだろう。

一日60杯の予測というので15000店舗の合計は90万杯に達する。

月間にすれば2700万杯、年間では3億2400万杯。

これがチェーンの力なのです。




数で迫るコンビニは他の業態の客を奪っている。

ファストフードやレストラン。

コンビニのことはこのコラムで何度も取り上げている。

会社としては成長する（上位数社に絞り込まれた）だろう。

FCオーナーは一部を除いて大変です。

とにかく自社チェーン競合もありライバル競合もバシバシ。

１店１店は大変なのです。



コンビニといえばおにぎり。

コンビニのおにぎりが標準なのだろう。


弊社ではおむすび屋チェーンも展開している。


コンビニより圧倒的に美味しいおむすび。

できたてにはかなわないだろう。


弊社の「おむすびきゅうさん町田駅前店」などは女性客が多い。

嬉しい限りだ。

女性に支持されない店はダメだな。


もっともっと支持される店にしなきゃ。

生産性の向上と顧客満足をどう両立させるか。

ここにカギがあります。



コンビニに刺激を受けてガンバル！