各地で６年産の米作りが始まってきました
近年の猛暑で田植え時期を後ろにずらす産地も増えています
また、高温に強い品種への切り替えも進んでいるようです
弊社の取組先生産者でもそうしているところあります
一般の消費生活者には無縁のことですが、
５年産の玄米相場が高騰しています
これは現在の業者間取引の価格
現状のコメ流通というのは行き先が決まっていないコメは少なく
たいていはほとんど行き先が決まっています
それが全体流通の７割なのか８割なのか
残りの２割、３割という部分のこと
在庫過剰気味なら業者間取引相場下落
不足気味なら業者間取引相場上昇
そういうことは過去にもありますが、これだけ極端なのは小生５０年この業界にいますが初めて
幸い、小生の会社は取組先生産者とほぼ数量確認してやっているので大丈夫
一般的には年間分全部というところは少ないと思う
スーパーの特売条件出せない
安い業務用のおコメ出せなくなる
そういうところが出ると思う
報道とか出始めるとパニックになる可能性もあり
これからの端境期が山です
