昨日わが町のコープで始めて「食べるラー油」なるものを売っていました
桃やのではなくて、九州のメーカーの㈱アッキーフーズの「謹製 食べるらー油」というのでしたが・・・110ｇで800円位という値段にちょっと躊躇してしまいましたが、やぱり試してみなくっちゃと思い、買ってきました。
らー油というよりは、揚げごぼう、揚げオニオン、揚げにんにく、干しえび、ごまなどの具をピリ辛の調味料で味付けしてあるという感じの食感でした。それほど辛くないけれども、とても美味しかった
昨日はキーマカレーを作ったのですが
、カレールーを使わなかったのでイマイチ味が決まらなかったところ、このらー油を薬味にしたら、いい感じになりました。この味が流行るのに納得しました。メーカーが違うとそれぞれ味がちがうんだろうな。そのうち他のメーカーのものも、山口でも買えるようになるかもしれないので、楽しみに待っていようと思います。
自家製もできるらしいけど、つくったことあったら教えてね
