昨日、若いお友達（通称もーべん）の結婚披露宴と二次会に行ってきました。
とっても感動的な披露宴で、いつもは泣かないのだけど、なんだか涙腺がやられました
二次会もお二人とも放送関係だったので、
進行もスムーズで面白く、いらっしゃった女性陣も華やかで、楽しかった
娘の友人とまさかの再開があったりしましたが、
県立大学で会ったことあったな～～って方（もちろんお若い方）が、
私のことを覚えてくださっていて、その理由が、
乳牛の話を聞いたからってことだった(笑)
私はそんなことすっかり忘れていたし、私にとっては常識だったのですが、
すごくびっくりしたかららしいです。
そんなこと知ってるよって方も多いと思うけど、
この話をすると、えええ～～！知らなんだ！って人も結構いるので、
ちょっとご紹介します。
その内容は単純に
いつも飲んでいる牛乳は当たり前だけど、牛のお乳っていう意味。
だから、それを出している乳牛は、みんな妊娠して出産した牛なんですよ。
っていうことです。
そして、出産した子牛は初乳くらいは飲ませてもらえるけど、
あとはお母さん牛からは離されて、人工的にお乳もらって育てられるのです。
お母さん牛はその後お乳を出すけど、なるべくお乳が途切れないように、
また途中で人工授精して妊娠します。
（現在、乳牛も肉牛もすべて人工授精です）
出産の前はちょっと搾乳はお休みするらしいけど、
ほとんどずっと妊娠→出産を繰り返し、その間も搾乳されているのです。
乳牛も大変だけど、不休でお世話をする酪農家も大変な仕事です。
そう考えると、牛乳の単価ってあまりに安いと思います。
日本の酪農は経営的に危機に瀕しています。
時々夏にバターや生クリームが不足する時がありますが、
夏は牛たちも暑くてばててしまうので、お乳の量が減ってしまうのです。
それで、乳製品を作る余裕がなくなってしまった結果です。
最近不足するという事態が増えたのは、
収益が上がらなくて、酪農家自体が減少しているというのと、
他の季節にお乳が余ってしまうので、その分の牛を飼う余裕がなくなってきた
ということだと思われます。
卵も同じように、単価がとっても安いけど、
鶏とそれを管理している人たちの努力の結果ということを
時々思い出してほしいなと思います。
牛乳と卵 どちらも現在の食生活に欠かせないものですし、
コレステロールや乳脂肪とか色々と言われるけど、
やっぱり栄養的に優れたものですから、
価格の安定も大切だけれど、そのバックグラウンドも知ってほしいなと思います。
固い話になっちゃった(笑)けど、
若い希望にあふれる新郎新婦を見て、とっても新鮮な気持ちになりました
これからいろんなことがあると思うけど、
お互いに尊敬の気持ちを忘れないで、きっと素敵なご夫婦になると思います。
おめでとう
そして、すっかり大人になって綺麗になった娘のお友達に会って、
こちらもなんだかとっても嬉しかったです
