美味しい旅

今日は、山梨県のシャトレーゼ白州工場へ見学してきました　小豆の甘い香りがしていました　シャトレーゼのアイス食べ放題で四個食べた人もいました　お菓子も安く購入シャトレーゼワイナリーにより工場見学後ワイン試飲とチ一ズの試食しました　気に入った商品購入　お昼は、松茸と牛肉のすき焼きと松茸ご飯　チ一ズ工房でケ一キとチ一ズ購入美味しい旅でした🍷🍇🎂

バ一ムクヘン

出張で愛知県に行ったので香月堂のアウトレットにお菓子を買いに行きましたちょっと焼きすぎとかの商品ですが安いです　バ一ムクウヘン1個170円他にもたくさん買いました　冷蔵庫で冷凍保存します　先日の草木染め明日農業新聞に掲載予定です

栗ひろいと石窯

今日は、両河内西里に石窯を訪問ピザをごごちそうになりました里芋とアンチョビのピザや野菜のピザなど美味しかった　近々お店を開く予定だそうです　石窯は機関車みたいで親しみやすいです　栗ひろい🌰にも行きましたが猿に先に取られましたショック💦収穫は少なかったけれど水が綺麗なのでミョウガがたくさん沢にあり収穫しました（※ミョウガもくりも山の所有者が毎年管理しているので許可をもらいましう🐵）ミョウガは塩もみしてから梅酢に漬けます　くりは茹でて頂きます（サ一モスシャトルシェフで調理すると簡単です）　ハックルベリーの収穫もちょっとお手伝い手が真っ青になりました　みなさんありがとうございました樂しい一日でした柿も色づき秋ですね🌿　風鈴も秋風に吹かれてチリリンと鳴っています今年もお役目ありがとうございました風鈴に感謝（江戸風鈴は何年か前に姪に頂いた物です大切にしていて毎年我が家の夏を涼やかにしてくれます）

食事の勉強会

去年から友人に約束していました毎日の食事勉強会第Ⅰ回をひらきました　お年寄りがいる家庭では毎日里芋を茹でて食べているとかごはんは食べないけど　うどんなら食べるとかの話しがありました長生きをされている秘訣は根菜と炭水化物にあるのかなと話しになりましたその他食事はプレート式で主食と副食と副菜と汁物などをバランスよく取る事が大切食事例朝パン🍞又はごはんと納豆（ポリフェノ一ル多い）と手作りジャムと季節の果物と飲むヨーグルト　昼は麺類とたっぷりの野菜と魚又は肉　夜は肉とたっぷりの野菜を取るのがいいねと話し合いしました　ご飯も玄米を炊いて🍙おにぎりにして冷凍しておけば手軽に食べられるとか　炒めもの油はオリ一ブオイルがいいと意見がでました　普通の主婦の友人の集まりですが旬の食材をいっしょに手に入れたり購入したり自分で育てた野菜の話しをしたりする仲間です　連休中は両河内の山で知りあいのお宅で栗拾いとミョウガ取りです（猿🐒より早く収穫できるかな💦
）ハックルベリーの摘み取りをお手伝いします　昼は手作り石窯でピザをご馳走になる予定です　帰りにすすきがあれば十五夜に飾るために取ってきます
次回勉強会は栄養士による減塩食の話しを聞きに行く予定です。
　※以前食事に行った時の写真です
　

ハックルベリーで草木染め

今日は、ハックルベリーを使ってショ一ルを染めてみました　清水農協女性部　高部支部部員と両河内支部部員と地域の方が参加しての教室です　「台所にあるもので手軽に染めてみる薬品を使わずに体に優しい物で染めて見よう」がテ一マです　ハックルベリー畑は清水区両河内西里にあります　ナス科で実は黒く熟してから収穫します　染め物にするとブルべり一の染め物よりしっかりとした鮮やかな色に染まります　染め方も工夫してあるので光沢のあるものや品のあるものに仕上がります。ぜんぶハックルベリーで染めました染め方によっていろいろな色になります　ふかふか☁いい香り🎵
参加されたみなさんのご協力で無事に染め上がりましたありがとうございました　自分で染めたショ一ルをしてお出かけしましょう　ちょっと楽しみですですね🌿