うなぎとワイン

今日は土用丑の日！

私は鰻が大好物である

今週、鰻を食べるのは今日で２回目

なぜなら、父が土用丑の日に食べるために仕入れていた鰻とは知らずに早々と食卓へあげてしまったため
夕食の用意は私がしてるので・・・・
だって、食べたかったんだもん

でも、思いのほかその鰻が好評だったため、今度はその上のランクの鰻を仕入れてくれたのだ

ラッキーである

それがこれ↓

大きさはかなり大きくて結構肉厚で、美味しかった。

そして、この間買ったワインをどーしても飲みたくてあけてみた。


「SAINT　COSME　LES　DEUX　ALBION　2005」コート・デュ・ローヌのワインです。
（鰻には本当は軽めの赤が合うんだけどね・・・）

久々にボディーのあるワインを飲んだ感じがしました。
ローヌらしさがよく出ています。
タンニンも結構あります。コストパフォーマンス的にはberry good
でも、もっと時間を置いた方が美味しかったと思う。

やはり、開けるのが早すぎたか・・・・

あと2本あるからもう少し我慢してみます