最近やっとハンドミキサーを手に入れた。５分や１０分で泡だて器で１時間がんばった時よりもふくらんだ泡ができて感動！これできっと箱についてる写真のように、ぶ厚いケーキができるにちがいないと期待したけど焼き上がりは、そこまではふくれなかった。「ケーキ作りは奥が深いな」など言いながら、あっと言う間に食べ尽くした。
小さい羊羹買って、まるかじりもイイけど、たまにはふつうのを切って楊枝で食べたりするのもイイカナと切ってみた。「ようかん」って切る厚さによって味が違う。１本で、そうとう楽しめました。
舌びらめが、売っていた。購入して、さっそくウロ覚えの記憶をたどりつつムニエルを作ってみました。赤いのはトマト。おいしかったし好評だったので、また作ろうと思っている。
おもな成分は鶏肉のダンゴを大葉でくるり、熱すぎると色が変わっちゃうので少し冷めてから巻いたのです。シソ巻きみたいになるかなと思ったけど、大葉は大葉。大葉巻きダンゴでした。
今日のコンビニチョコパン中には、白いフワフワのクリームが。って、たいていそうなんですけど、この手の菓子パンは、やめられませんなぁ。