弁当のおかず

給食が終わって、長女だけ弁当を持って行く日でした。
すっかり、朝寝坊してしまい、おかずは半分ぐらい冷凍食品になってしまいました。
まあ、いつも1/3は冷凍食品なんですが・・・。

冷凍食品は絶対に使わないというお母さんもいらっしゃるようで、凄いなあと、
感心してしまいます。
冷凍食品でなくても、買ってきた総菜を入れてしまっているので、
調理するのは卵焼きとウィンナーでタコさんやカニさんを作るぐらいです。
今日はそれもできなかったので・・・・。

ついでに自分の分も詰めたのですが、残り物のオンパレードでしたね。
お弁当は手を抜こうと思えばいくらでも抜けますが、しっかりと作ろうと思うと、
大変ですね。
高校時代、冷凍庫にぎっしりつまったミンチカツを見て、
しばらくミンチカツが食べられなくなってしまったのを思い出しました。

揚げ物が面倒なので、どうしても炒め物が中心になってしまいます。
煮物も買ってきて済ませてしまうことが多いですね。
もっと料理を勉強しようと思います。