麺屋しくうはっく 函館

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初めて
とんこつ味系。味にうるさそうなおじさん。バイトが２人。
うーん、いいね。バイトもはきはきしてて、味もいい感じ。
「しくうはっく」ってしっくはっく苦労する意味かな？

赤だし白だしがある。今回は赤だし。
食べるときに自分で味噌を溶かしながら食べる。