豚の角似

ふたの角煮
二晩工程

中国の八角（はっかく）という香辛料を入れて・・
面白い香辛料でね。

水滸伝でも香辛料が得意な戦士が出てくる
旅の途中で　葉っぱ　や　木の枝を。。。

肉がうまくなるそうな

我が家の角煮も　おいしく出来上がりました。
うまいっす。