アンチョビ

美味しいオリーブオイルを頂いたので

今年こそはと

1ヶ月前に塩漬けにしておいた

朝採れカタクチイワシを使って

自家製アンチョビを作りました♪


1週間後から食べられるはずなので

今から楽しみです

春キャベツがなくなる前に
春キャベツとアンチョビのパスタを作りたいなぁ～