Pompano

つぶらな瞳におちょぼ口、これは美味しいに違いないと直感しました。
いつも言いますがハワイでは見たことも聞いたことも無い魚ばかりなので
選ぶのにも困ります。
この魚はマナガツオ科でフロリダ沖で捕れるそうです。
タイ風のソースを作ってマリネして香草をお腹につめて焼いたのですが
思った通り美味しかった～
これなら又食べたいわ♪お刺身にしても美味しそう♪