食べ方は素揚げにすると美味しいと言われてStaubの出番です！
高温にして魚を投入して蓋をするとモクモク煙が出て来て中ではドンドンパチパチとすごい音がします。
最初はこれが怖かったのですがだいぶ慣れました。音が静かになってきたら出来上がり！まわりはカリッとしていて中はふっくらできました。小骨まで食べられましたがライトな味の魚でした。今度は何かソースを作って掛けても良いかな。
この後騒動が・・・
魚の頭を取ったり処理をして不要物をジプロックに入れてしっかり閉めたのですがもちろんクマには匂いがわかるんです。ちょっとの隙にゴミ箱ひっくり返してジップロックを噛み破って魚の頭から骨から全部食べたらしくて袋の中身は空っぽ！やってくれました。
今朝からクマは吐く、下痢するはでちょっと心配。あまりひどくなれば病院に連れて行かなくちゃあ、しばらく様子を見ることにします。
