ハワイ生活とリボンレイ

フリフリマシーン

昨日は知り合いのリタイアメントパーティーがありました。出席者約100人でその料理のメインはターキーとビーフをフリフリマシンで焼くことです。このマシーンがオールドファッション!!あまりメンテが行き届いて無いらしくちゃんと動き出すまでみんな苦労していました。
3時間以上掛けて出来上がった物はとても美味しくてお皿に乗る前にどんだけつまみ食いをしたことか!
ターキーは8キロ以上ある大物、その3倍ほどある牛肉の塊は35キロだって!!







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