アンコールクッキングレッスン

1昨日のアンコールクッキングレッスン

 

水餃子のご希望で、レッスンさせて頂きました！

 

あんの作り方もそうですが、何よりたれがポイント！

 

 

お馴染みの皆さん、

中には水餃子のレッスンも、約8年前に受けられた生徒さんも再受講頂きました！

 

 

途中アクシデントもあり、皆さんでリカバーしていただき笑笑

大爆笑の時間でした！

 

 

豚肉のキノコ巻き

こちらにも練り味噌を使います！

 

 

 

 

ミンチボールの煮込み　→　我が家の定番　あっという間にできちゃう中華のお惣菜です！

 

 

 

おせちでもお目にかかるのですが、

年明けも早5日にアンコールクッキングレッスンのご希望

感謝感謝です！

 

 

 

次回は韓国料理のキンパなどなどです！

 

 

 

#joieriche

#新神戸クッキングレッスン

#新神戸クッキングクラス

 

～～～～～～～～～～～～～

 

・12月2日（木）13～　桐茶箱レッスン

・12月3日（金）10～　カップケーキレッスン

・12月4日（土）10～　2021お味噌つくり

・12月6日（月）10～　アンコールクッキングレッスン

　　　　　　　　　　・ジョワピザ　・ポテトとキャビアのティンバッロ

・12月7日（火）10～　１day お茶箱レッスン

・12月13日（月）10～お茶箱ディプロマproレッスン

・12月15日（水）10～　アンコールクッキングレッスン

　　　　　　　　　　　水餃子・豚ミンチの煮込み・キノコの豚肉巻き

・12月20日（月）10～　１day お茶箱レッスン

 

12月21日～　年末のおせち、クリスマスケーキ　販売がございますので　レッスンはお休みさせていただきます

 

 

・12月31日（金）　9～　　　　　12～

　　　　　　　　　おせちレッスン

 

 

 

2022年　

 

・1月5日（水）10～　韓国料理アンコールレッスン

 

・1月7日（金）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月12日（水）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月17日（月）10～　基礎中華アンコールレッスン

 

・1月18日（火）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月22日（土）10～　お味噌つくり初めましての会

 

・1月24日（月）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月25日（火）10～　１day　お茶箱レッスン

 

・1月31日（月）10～　１day　お茶箱レッスン

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2021お味噌つくり

 

毎年恒例の

某放送局の皆様、

お味噌作りを大変楽しみにして下さっていて

かれこれ10年以上お通いいただいています、

 

 

 

 

美味しい美味しいとおっしゃっていただき、教室でお顔を合わせる事が恒例だとの事。

 

 

 

生徒さん作のお味噌シール、

今回は食べられる時期の記載まで！

ほんとにお味噌愛に溢れている皆さんで、嬉しい気持ちでいっぱいになります。

 

 

お味噌の丁寧な仕上げも是非ご覧ください！

 

たくさんの量を仕込んでいただくのですが

チームワークもバッチシ　

仕込みもベテランさんなので工程も熟知なさっているので

私も本当に楽をさせていただいております。

 

こちらは橋詰優子アナです。（掲載許可をいただいております）

 

お子様がお味噌が大好きだとの事。

ご主人さまがお味噌を使って色々なタレとか作って下さっているそうで、

嬉しいお話をいっぱい聞かせて頂きました！

 

ラジオもご一緒に出させていただいた思い出があります。

 

 

 

みなさんのお味噌を並べて恒例の記念撮影、

お先に帰られた方や、遅れてお越しの方もいらっしゃいましたので、全部ではないのですが

70キロ

皆さんでお作り頂きました！

 

 

 

毎年ありがとうございます！

 

 

皆さんのご要望にお応えできるよう、

楽しみにして下さっている皆さんでまたお味噌作りができるように、

健康に留意したいと思います！

 

(なかなか体力がいるので、毎年今年で辞めよ、って言う私を皆さんが引っ張ってくださいます。

ほんとにありがたい事です)

 

 

 

今年もありがとうございました！

 

 

 

 

 

#joieriche

#2021お味噌作り

#新神戸クッキング

 

 

 

 

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～

 

・12月2日（木）13～　桐茶箱レッスン

・12月3日（金）10～　カップケーキレッスン

・12月4日（土）10～　2021お味噌つくり

・12月6日（月）10～　アンコールクッキングレッスン

　　　　　　　　　　・ジョワピザ　・ポテトとキャビアのティンバッロ

・12月7日（火）10～　１day お茶箱レッスン

・12月13日（月）10～お茶箱ディプロマproレッスン

・12月15日（水）10～　アンコールクッキングレッスン

　　　　　　　　　　　水餃子・豚ミンチの煮込み・キノコの豚肉巻き

・12月20日（月）10～　１day お茶箱レッスン

 

12月21日～　年末のおせち、クリスマスケーキ　販売がございますので　レッスンはお休みさせていただきます

 

 

・12月31日（金）　9～　　　　　12～

　　　　　　　　　おせちレッスン

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

0

 

ジョワピザレッスン

 

ジョワピザ

ポテトとキャビアのティンバッロレッスン

 

でした。

 

 

 

 

今回は焼きあがってそのままキッチンでお召し上がりいただきました！

 

 

バタバタして全くお写真撮れておりませんが

皆さんご存じの定番レッスンですので、ついついお写真撮らずに終了してしまいます(;´･ω･)

 

 

 

今回もご参加ありがとうございました！

 

 

#joieriche

#ジョワピザ

#ポテトとキャビアのティンバッロ

#新神戸クッキングクラス

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～

 

・12月2日（木）13～　桐茶箱レッスン

・12月3日（金）10～　カップケーキレッスン

・12月4日（土）10～　2021お味噌つくり

・12月6日（月）10～　アンコールクッキングレッスン

　　　　　　　　　　・ジョワピザ　・ポテトとキャビアのティンバッロ

・12月7日（火）10～　１day お茶箱レッスン

・12月13日（月）10～お茶箱ディプロマproレッスン

・12月15日（水）10～　アンコールクッキングレッスン

　　　　　　　　　　　水餃子・豚ミンチの煮込み・キノコの豚肉巻き

・12月20日（月）10～　１day お茶箱レッスン

 

12月21日～　年末のおせち、クリスマスケーキ　販売がございますので　レッスンはお休みさせていただきます

 

 

・12月31日（金）　9～　　　　　12～

　　　　　　　　　おせちレッスン

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

0

 

アンコールクッキングレッスン

 

先日、アンコールレッスンで久しぶりにうにのパスタのレッスンをさせていただきました

 

サイドメニューは

ポテトとキャビアのテインバッロ

 

 

 

うにとキャビア。。なんとも贅沢なレッスンです(;´･ω･)

 

ウニの価格にもぅー泣きます

が、

 

でも皆様に喜んでいただきたいのでドバドバ(笑笑)

 

入れさせていただきました

 

今日はウニを一番食べた記念日、

とまで　おっしゃっていただきました！

 

 

そういえば、

ウニのパスタのレッスンに3回来られた生徒さんも

過去にいらしたなぁーと思い出したりしてました笑笑

 

 

 

 

ご参加ありがとうございました！

 

１２月もお待ちしております

 

 

 

#joiericheクッキングクラス

#新神戸

#新神戸クッキングクラス

#joieriche

 

 

～～～～～～～～～～～～～

 

・12月2日（木）13～　桐茶箱レッスン

・12月3日（金）10～　カップケーキレッスン

・12月4日（土）10～　2021お味噌つくり

・12月6日（月）10～　アンコールクッキングレッスン

　　　　　　　　　　・ジョワピザ　・ポテトとキャビアのティンバッロ

・12月7日（火）10～　１day お茶箱レッスン

・12月13日（月）10～お茶箱ディプロマproレッスン

・12月15日（水）10～　アンコールクッキングレッスン

　　　　　　　　　　　水餃子・豚ミンチの煮込み・キノコの豚肉巻き

・12月16日（木）10～　１day お茶箱レッスン

 

12月17日～　年末のおせち、クリスマスケーキ　販売がございますので　レッスンはお休みさせていただきます

 

 

・12月31日（金）　9～　　　　　12～

　　　　　　　　　おせちレッスン

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

ふかひれチャーハンetc

10日間ほどお休みを頂戴しておりました。

お休み前

先月末、

・ふかひれあんかけチャーハン

・エビマヨ2種

・棒棒鶏

・クラゲの酢の物

 

のアンコールレッスン　基礎中華をさせていただきました。

どれもこれも簡単にできるメニューです。

 

お家でふかひれなどメニューに加えられたら、素敵ですよね。。

（我が家では息子が大好物なのでとにかく喜びます＾＾）

 

次回はジョワピザと　ポテトとキャビアのティンバッロ　のご希望です！

次回もどうぞよろしくお願いいたします！

 

 

 

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～

 

11月1日～9日までお休みさせていただきます

 

11月10日（水）10：30～　SAHCHASさんの中国茶会　　満席

   （追加）     　  13：30～　SAHCHASさんの中国茶会　　初心者のお方もご遠慮なくお問い合わせください。

11月13日（土）10～　お茶箱ディプロマproレッスン　⑥

11月14日（日）12～　お茶箱体験レッスン

11月15日（月）16日（火）　フォアグラテリーヌの会　　満席

11月18日（木）　10～　1dayお茶箱レッスン

11月21日（日）　10～　お茶箱お打合せ

11月23日（火）　10～　A4サイズ桐箱レッスン

11月24日（水）　10～　1dayお茶箱レッスン

11月25日（木）　10～　アンコールクッキングレッスン　満席

　　　　　　　　　　　うにのパスタ・ポテトとキャビアのティンバッロ

11月26日（金）　10～　1dayお茶箱レッスン

11月27日（土）　10：30～　Joieriche 　Cuisineriche　cooking　class　　満席

11月28日（日）　10：30～　Joieriche 　Cuisineriche　cooking　class　　満席

11月29日（月）　10～　お味噌つくり

11月30日（火）　18～　Cuisineriche　レストラン開催日

 

12月1日（水）　10～　1dayお茶箱レッスン

12月2日（木）　10～　A4サイズ桐箱レッスン

12月4日（土）　10～　お味噌つくり

　　　　　　　　10～　お茶箱ディプロマproレッスン

12月6日（月）　10～　アンコールクッキングレッスン　満席

　　　　　　　　　　　ジョワピザ・ポテトとキャビアのティンバッロ

　　　　　　　　　　　

12月7日（火）　10～　1dayお茶箱レッスン

12月13日（月）　10～　1dayお茶箱レッスン

12月15日（水）　10～　アンコールクッキングレッスン基礎中華

　　　　　　　　　　　水餃子・豚ミンチのオイスター煮込み　他　満席

 

12月31日（金）　9時～　　12時～　おせちお重詰めレッスン　各回満席

 

 

 

 

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

お味噌つくり、、のち反省、、(;´･ω･)

 

 

 

この日はオーダーのお味噌を仕上げて、そのあとお味噌つくりの会でした

 

総勢7名でわいわいがやがや、と楽しく過ごさせていただきました。。

 

そして、皆さんでランチに　伺いまして！！

個室でしたので、ギャーギャーと、ついつい、(;´･ω･)

 

・・・　

と・・・

なんと生徒様もご家族でお越しで、、

さぞうるさかっただろう、、、、　と　大量の汗が吹き出してしまいました。。

（ご主人様から、あんなお下品なところに通っているのか、、と言われていないかと心配です(;´･ω･)）

 

 

 

常に行動には気を付けないと、、と　いたくいたく反省をいたしました一日でした。。(;´･ω･)

 

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～

 

11月1日～9日までお休みさせていただきます

 

11月10日（水）10：30～　SAHCHASさんの中国茶会　　満席

   （追加）     　  13：30～　SAHCHASさんの中国茶会　　初心者のお方もご遠慮なくお問い合わせください。

11月13日（土）10～　お茶箱ディプロマproレッスン　⑥

11月14日（日）12～　お茶箱体験レッスン

11月15日（月）16日（火）　フォアグラテリーヌの会　　満席

11月18日（木）　10～　1dayお茶箱レッスン

11月21日（日）　10～　お茶箱お打合せ

11月23日（火）　10～　A4サイズ桐箱レッスン

11月24日（水）　10～　1dayお茶箱レッスン

11月25日（木）　10～　アンコールクッキングレッスン　

　　　　　　　　　　　うにのパスタ・ポテトとキャビアのティンバッロ

11月26日（金）　10～　1dayお茶箱レッスン

11月27日（土）　10：30～　Joieriche 　Cuisineriche　cooking　class　　満席

11月28日（日）　10：30～　Joieriche 　Cuisineriche　cooking　class　　満席

11月29日（月）　10～　1dayお茶箱レッスン

11月30日（火）　18～　Cuisineriche　レストラン開催日

 

 

 

 

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

アンコール基礎中華 ふかひれあんかけチャーハン

先日はアンコール基礎中華をさせていただきました

 

私どものクッキングクラスは

「家庭料理」

おもてなし　とか、　テーブルコーディネートが素晴らしいお料理教室ではなく(;´･ω･)

ご家庭でお作りいただけるように簡単なレシピ、そしていつもよりちょっとおいしいかも？？　という

コンセプトでさせていただいております。

おうちではできないわ・・　ではなく、これならお家ですぐできるわ！　しかも　おいしい！！　と

思っていただけるような　ご提案ができればと考えております・

 

さて、今回はリクエストをいただき基礎中華

久々にフカヒレあんかけチャーハンのリクエストでさせていただきました。

 

こちらのメニューはよくリクエストをいただくのですが、

ふかひれがなかなか

なのですが・・

 

今回は
姿煮をドドーンと❤️

久しぶりのフカヒレあんかけチャーハンレッスン

自画自賛ですみませんが、本当に美味しかったです

皆様にも喜んで頂けて良かった、です＾＾

おひとり様1尾のふかひれを

やはりこれだけがっつりいただいていただかないと食べた気がしません！！から・・

グツグツ

・フカヒレあんかけチャーハン

・棒棒鶏

・くらげときゅうりの酢の物

 

スープは棒棒鶏を湯がいた汁を使って

デザートタイムにはオットが来てくれて

・ラフランスの赤ワイン煮

を用意してくれました！

 

来月は皆様お馴染みのウニのパスタをリクエスト頂き、

またまた頑張ります！

いつもグループでお越しの素敵な生徒様
毎月ありがとうございます！

 

今回は昔の私の姿を振り返って（クリスマスパーティーのブログ・・笑）

皆さんで盛り上がることこの上なく。。。

まぁ・・うまいこと検索なさって。。もう大爆笑です。。

（お知りになりたい方。。レッスン時におっしゃってください。。(;´･ω･)）

楽しい時間をありがとうございました。

 

さて・

まだフカヒレあんかけチャーハンを未受講で、ご希望のお方はお問い合わせくださいね。

今月末もリクエストでさせていただきます！

 

 

#joieriche
#アンコールレッスン
#フカヒレあんかけチャーハン
#基礎中華

#新神戸クッキングレッスン

 

～～～～～～～～～～～～

 

10月23日（土）10～お茶箱ディプロマproレッスン⑤

10月26日　(火）10:30～　1dayお茶箱レッスン

10月26日（火）10:30～　オトナ女子の麻雀会＆ランチ会

10月27日（水）10～　1dayお茶箱レッスン

10月29日（木）10～　1dayお茶箱レッスン

10月30日（土）10～　アンコールクッキングレッスン　　満席

　　　　　　　　　　・ふかひれあんかけチャーハン　・蒸し鶏
　　　　　　　　　　・くらげときゅうりの酢のもの　・エビマヨ

追加：10月31日（日）10～　お味噌つくり　満席

　　　

11月1日～9日までお休みさせていただきます

 

11月10日（水）10：30～　SAHCHASさんの中国茶会　　満席

11月13日（土）10～　1dayお茶箱レッスン

11月14日（日）12～　お茶箱体験レッスン

11月15日（月）16日（火）　フォアグラテリーヌの会　　満席

11月21日（日）　10～　お茶箱お打合せ

11月23日（火）　10～　A4サイズ桐箱レッスン

11月25日（木）　10～　アンコールクッキングレッスン　

　　　　　　　　　　　うにのパスタ・ポテトとキャビアのティンバッロ

11月27日（土）　10：30～　Joieriche 　Cuisineriche　cooking　class　　満席

11月28日（日）　10：30～　Joieriche 　Cuisineriche　cooking　class　　満席

11月29日（月）　10～　1dayお茶箱レッスン

 

 

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

2021お味噌つくり

四日市での展示会後（ご報告もまだです(;´･ω･)）

帰りまして　5日間　2021手作り味噌つくり　がございました。

毎度お馴染みの手作り味噌ばかり使ったご試食ランチ

毎年同じなのに同じもので良いから食べたい！とおっしゃってくださる生徒さま、

ほんとに嬉しいです😃

皆様
お味噌汁おかわりー
ご飯おかわりー
と
可愛らしすぎます！

もう体力も無くなってきてるからお味噌もいつまでできるかな、と話してたら、
ずっとずっとやってください、
このお味噌がなかったら困ります、
となんて嬉しいことを言ってくださるのか😭

継続は力なり、ですね。

※ご試食ランチのご用意は
初めましての生徒様
グループ様での会のみとさせて頂いております。
あらかじめご容赦下さいませ。

 

また　ある日は　お嬢様とお二人でお越し頂きました！

 

次回はご試食ランチ
ご一緒しましょうね！

 

お味噌つくり2回目以降のお方はお越しいただきひたすら味噌を仕込んでいただいて

お帰りいただくスタイル、

仕込みながらいろいろなお話を聞かせていただいたり

聞いていただいたり。

私にとりましても大切な時間です。

体力勝負のお味噌つくりですが

ひとまず連続5日間のお味噌作りは終了いたしました。

 

今月末と12月にもリクエストをいただきグループさまで開催させていただきます

 

各回、40キロ、70キロ！！！　の仕込みがございます。

ありがたい限りです。

毎年ご参加頂く皆様、ほんとにありがとうございます😊

これからオーダー分を仕込みます💦

#2021お味噌作り
#joieriche
#お味噌作り30年

 

 

10月23日（土）10～お茶箱ディプロマproレッスン⑤

10月26日　(火）10:30～　1dayお茶箱レッスン

10月26日（火）10:30～　オトナ女子の麻雀会＆ランチ会

10月27日（水）10～　1dayお茶箱レッスン

10月29日（木）10～　1dayお茶箱レッスン

10月30日（土）10～　アンコールクッキングレッスン　　満席

　　　　　　　　　　・ふかひれあんかけチャーハン　・蒸し鶏
　　　　　　　　　　・くらげときゅうりの酢のもの　・エビマヨ

追加：10月31日（日）10～　お味噌つくり　満席

　　　

11月1日～9日までお休みさせていただきます

 

11月10日（水）10：30～　SAHCHASさんの中国茶会　　満席

11月13日（土）10～　1dayお茶箱レッスン

11月14日（日）12～　お茶箱体験レッスン

11月15日（月）16日（火）　フォアグラテリーヌの会　　満席

11月21日（日）　10～　お茶箱お打合せ

11月23日（火）　10～　A4サイズ桐箱レッスン

11月25日（木）　10～　アンコールクッキングレッスン　

　　　　　　　　　　　うにのパスタ・ポテトとキャビアのティンバッロ

11月27日（土）　10：30～　Joieriche 　Cuisineriche　cooking　class　　満席

11月28日（日）　10：30～　Joieriche 　Cuisineriche　cooking　class　　満席

11月29日（月）　10～　1dayお茶箱レッスン

 

 

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

2021お味噌つくり 日程

2021お味噌つくり　の日程です

 

10月13日（水）満席

14日（木）　

15日（金）　

17日（日）　満席

 

10時～　13時までの間で

30分単位でのご予約受付となります

 

ご希望のお時間　キロ数（5キロ単位）ともにお申し込みお待ちしております！

 

 

～～～～～～～

 

 

9月10日（金）　10～　お茶箱体験レッスン

9月11日（土）　10～　アンコールクッキングレッスン基礎中華　満席

 

9月16日（木）　12～　お茶箱体験レッスン

9月18日（土）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　④

9月20日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　⑤

9月22日（水）　10～　1dayお茶箱レッスン

9月24日（金）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　⑥

9月25日（土）　10:30～　Cuisineriche　cooking　class

9月26日（日）　10:30～　Cuisineriche　cooking　class　満席

9月27日（月）　10～　1dayお茶箱レッスン

9月28日（火）　10:30～　Cuisineriche　cooking　class

9月29日（水）　10:30～　Cuisineriche　cooking　class

9月30日（木）　10～　アンコールクッキングレッスン　満席

 

10月7日～9日　四日市クロードリュッツ様にて展示会開催

10月11日（月・祭）　12～　お茶箱体験レッスン

10月13日（水）10～13時まで　お味噌つくり　　満席

10月14日（木）10～13時まで　お味噌つくり

10月15日（金）10～13時まで　お味噌つくり

10月17日（日）10～13時まで　お味噌つくり　　満席

10月18日（月）10～　アンコールクッキングレッスン　　満席

　　　　　　　　　　ジョワピザ・ポテトとキャビアのティンバッロ

10月20日（水）10～　アンコールクッキングレッスン　　満席

　　　　　　　　　　韓国料理

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

基礎中華のアンコールクッキング

基礎中華のアンコールレッスン

お休み明けにもさせていただきました。

 

息子宅には車で行きますので、

そのためか、、腰を痛めてしまったようで、、

レッスンにお越しの皆様には温かくご理解いただき感謝申し上げます。

 

 

 

桃のコンポートもデザートでお出しさせていただきました！

 

 

簡単にできてお店のお味以上においしい、食べやすい、

といっていただけるので大変うれしく思っています。

 

私どもも息子が一人暮らしを始めて夫婦二人になりますと

簡単にできる料理が一番！ということを実感しております。

 

シェフクッキングは　ちょっと頑張って！！　というclass

私の担当いたしますアンコールクッキングクラスは、

オシャレではありませんが、ご家庭で活用いただける、簡単にできて

おいしい！！　といっていただけるメニューです。

ご興味ございましたら是非お問い合わせくださいませ。

 

 

～～～～～～～

8月9日（月）　10～　桐茶箱レッスン

8月10日（火）　10～　桐茶箱レッスン

8月11日（水）　10～　アンコールクッキングレッスン　(基礎中華）

8月16日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　①

8月19日（木）　10～　1dayお茶箱レッスン

8月21日（土）　10:30～　Cuisineriche　cooking　class　

8月21日（土）　12～　お茶箱体験レッスン

8月22日（日）　10:30～　Cuisineriche　cooking　class　

8月23日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　②

8月24日（火）　10:30～　Cuisineriche　cooking　class　

8月25日（水）　10:30～　Cuisineriche　cooking　class　

8月30日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　③

 

9月1日（水）　10～　1dayお茶箱レッスン

9月2日（木）　10～　1dayお茶箱レッスン

9月6日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　④

9月10日（金）　10～　お茶箱体験レッスン

9月11日（土）　10～　アンコールクッキングレッスン（基礎中華）

9月13日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　⑤

9月16日（木）　12～　お茶箱体験レッスン

9月20日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　⑥

9月30日（木）　10～　アンコールクッキングレッスン（基礎中華）

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

基礎中華アンコールレッスン

神戸阪急様でのイベントも無事に終了させていただきました

その翌日・・

アンコールリクエストレッスンをさせていただきました(;´･ω･)

（老体に鞭打ち頑張りました。。笑）


神戸阪急テーブルクリエーションでgetしました
丸山先生@mydearlife_table

の真似っこをしました！

お茶箱でもおじさんのお生地が大人気！

そして今回もおじさんの置物！
またまたおじさんブーム到来ですね！

 

 

桃のコンポートはこの時期いつもご紹介させていただくのですが

毎回大好評をいただいております

こちらのジュースで、ジュレを作られてもおいしいです＾＾

 

 

楽しくレッスンさせて頂き感謝致します。

涼麺、盛り付け時にアクシデントがありましたが、皆さんで回避？笑笑
またまた大爆笑になりました！
次回はシェフレッスンでお待ちしております！

ありがとうございました

8月8日までお休み頂戴いたします・


#joieriche
#joiericheクッキングクラス
#ジョワリッシュ
#新神戸クッキングレッスン
#mydearlife_table

 

 

～～～～～～～

7月21日～26日　神戸阪急様にて　テーブルクリエーション2021　に出展させていただきます

7月27日（火）　10～　アンコールクッキングレッスン　(基礎中華）

 

 

7月28日～　8月8日までお休みさせていただきます

 

8月9日（月）　10～　桐茶箱レッスン

8月10日（火）　10～　桐茶箱レッスン

8月11日（水）　10～　アンコールクッキングレッスン　(基礎中華）

8月16日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　①

８月18日（水）　12～　お茶箱体験レッスン

8月19日（木）　10～　1dayお茶箱レッスン

8月21日（土）　10:30～　Cuisineriche　cooking　class　

8月21日（土）　12～　お茶箱体験レッスン

8月22日（日）　10:30～　Cuisineriche　cooking　class　

8月23日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　②

8月24日（火）　10:30～　Cuisineriche　cooking　class　

8月25日（水）　10:30～　Cuisineriche　cooking　class　

8月30日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　③

 

9月1日（水）　10～　1dayお茶箱レッスン

9月2日（木）　10～　1dayお茶箱レッスン

9月6日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　④

9月11日（土）　10～　アンコールクッキングレッスン

9月13日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　⑤

9月20日（月）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　⑥

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

韓国料理リクエストレッスン

先日は韓国料理アンコールクッキングレッスンでした。

 

 

 

 

お写真は生徒様よりお借りしております。

レッスン後はみなさまデお買い物ツアーに。。笑

 

楽しい時間を過ごさせていただきました！！

 

6月もお待ちしております！

 

 

～～～～～～～

 

6月1日（火）　10～　お茶箱ディプロマproレッスン　①

6月7日（月）　10～　カップケーキレッスン

6月11日（金）10～　お茶箱ディプロマproレッスン　②

6月18日（金）10～　お茶箱ディプロマproレッスン　③

6月21日（月）10～　1dayお茶箱レッスン

6月23日（水）10～　joierichecookingclass　アンコールレッスン（基礎中華）

6月24日（木）10～　joierichecookingclass　アンコールレッスン（韓国料理）

6月25日（金）10～　お茶箱ディプロマproレッスン　④

6月26日（土）10:30～　Cuisineriche 　cooking　class　満席

6月28日（月）10～　1dayお茶箱レッスン

6月30日（水）10:30～　Cuisineriche 　cooking　class

 

7月2日（金）10～　お茶箱ディプロマproレッスン　⑤

7月6日（火）10～　1dayお茶箱レッスン

7月13日（火）10～　お茶箱ディプロマproレッスン　⑥

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4月のアンコールレッスンスケジュール

 

アンコールクッキングのリクエストをいただいております

4月のアンコールのリクエストは下記になります。

 

未受講の生徒様

初めましての生徒様

 

お気軽にお問い合わせくださいませ！

 

4月7日(水）10～　手作りキムチ会　＋　joieriche　cooking　class　韓国料理アンコールレッスン

　　　　　　　　●手作りキムチとお惣菜　4種　お持ち帰り

　　　　　　　　●韓国料理レッスン　スンドゥブチゲ・海鮮チャプチェ・蒸しなすサラダ

　　　　　　　　　2レッスン、同時進行となります

 

4月16日金）10～　joieriche　cooking　class　ジョワピザ　アンコールレッスン

　　　　　　　　　●ピッツアマルゲリータ・ポテトとキャビアのティンバッロ・にんじんのスープ

 

4月20日(火）10～　joieriche　cooking　class　基礎中華アンコールレッスン

　　　　　　　　　●黒酢酢豚・冷麺　あと未定

 

4月27日(火）10～joieriche　cooking　class　韓国料理アンコールレッスン

　　　　　　　　　●韓国料理レッスン　スンドゥブチゲ・海鮮チャプチェ・蒸しなすサラダ

 

 

私自身、今韓流ドラマにはまっておりまして改めて食事のシーンなどを観て

楽しんでおります＾＾

 

ご希望の生徒様がいらっしゃいましたらお気軽にお問い合わせくださいませ

 

残席は　各回１～2名様となります

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

3月16日(火）10～　joiericheカップケーキproレッスン

3月18日(木）11～　オトナ女子の麻雀会(初心者様歓迎です＾＾）

 

3月20日(土）Cuisineriche　レストラン　開催日　　満席

 

3月21日(日）10:30～Cuisineriche　cooking　class

3月22日(月）10:30～Cuisineriche　cooking　class

3月23日(火）10:30～Cuisineriche　cooking　class　　満席

3月24日(水）10:30～Cuisineriche　cooking　class

3月26日(金）10～　バトラートレイレッスン

3月27日(土）10:30～Cuisineriche　cooking　class　　満席

 

3月29日(月）10～　バトラートレイ　イタリアンスツールレッスン

3月30日(火）10～　joiericheカップケーキproレッスン

3月31日(水）10～　バトラートレイ　イタリアンスツールレッスン

 

 

4月7日(水）10～　手作りキムチ会　＋　joieriche　cooking　class　韓国料理アンコールレッスン

4月8日(木）10～　1dayお茶箱レッスン

4月14日(水）福知山で出張　joieriche　cooking　lesson

4月16日金）10～　joieriche　cooking　class　ジョワピザ　アンコールレッスン

4月20日(火）10～　joieriche　cooking　class　基礎中華アンコールレッスン

4月21日(水）10:30～Cuisineriche　cooking　class

4月22日(木）10:30～Cuisineriche　cooking　class

4月23日（金）10～　1dayお茶箱レッスン

4月25日(日）10:30～Cuisineriche　cooking　class

4月26日(月）10:30～Cuisineriche　cooking　class

4月27日(火）　10～joieriche　cooking　class　韓国料理アンコールレッスン

 

 

5月1日～9日　東京　京王プラザホテル　ロビーギャラリーにて　お茶箱展示会

 

 

 

 

 

 

 

2日間の アンコールクッキングレッスン

 

２日連続でアンコールクッキングをさせていただきました。

 

昨日は　(生徒様の画像をお借りしています）

 

失敗しない和食シリーズ

失敗しない茶碗蒸し

失敗しないかき揚げ

をさせていただきました

 

 

失敗しない！

と名うっていますので

 

失敗しないか心配になるレッスン

 

無事に茶碗蒸しはとろとろ

かき揚げも成功

 

鯛の黒寿司は安定の美味しさ！

 

毎回

わたしの必殺簡単寿司飯の作り方に驚かれます(^_^;)

 

鯛がてんこ盛りになりました！

 

朝からオットが捌いておろしてくれたのですが、

 

お上品に軽く盛る予定が、

(後で追い鯛？しましょう、とお話ししておりましたが)

 

どんどん重ねて厚くなってしまいましたー笑笑

 

 

 

そして一昨日は

基礎中華

 

 

こちらも簡単にできるものばかり。。

 

１０時スタートで説明などもしながら

１１時にはご試食、、、という。。

 

 

 

本当に簡単にそして家庭の中華　が　簡単に見えないようなお味で仕上がります

 

こちらのメニューはお茶箱レッスンで出させていただき

是非レッスンを、というリクエストをいただいたものです

 

決して華やかなテーブル、華やかな食卓　ではありませんが

気取りなく家庭料理の普段着メニューを増やしていただける内容となっております

 

 

２日間とも大変楽しくレッスンさせていただきました

 

 

ありがとうございました！

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

3月9日(火）10～　joiericheカップケーキproレッスン

3月11日(木）10～　joieriche　cooking　class　基礎中華アンコールレッスン　

3月12日(金）10～　joieriche　cooking　class　初心者さまの和食アンコールレッスン　

 

3月16日(火）10～　joiericheカップケーキproレッスン

3月18日(木）11～　オトナ女子の麻雀会(初心者様歓迎です＾＾）

 

3月20日(土）Cuisineriche　レストラン　開催日　　満席

 

3月21日(日）10:30～Cuisineriche　cooking　class

3月22日(月）10:30～Cuisineriche　cooking　class

3月23日(火）10:30～Cuisineriche　cooking　class　　満席

3月24日(水）10:30～Cuisineriche　cooking　class

3月26日(金）10～　バトラートレイレッスン

3月27日(土）10:30～Cuisineriche　cooking　class　　満席

 

3月29日(月）10～　バトラートレイ　イタリアンスツールレッスン

3月30日(火）10～　joiericheカップケーキproレッスン

3月31日(水）10～　バトラートレイ　イタリアンスツールレッスン

 

 

4月7日(水）10～　手作りキムチ会　＋　joieriche　cooking　class　韓国料理アンコールレッスン

4月8日(木）10～　1dayお茶箱レッスン

4月14日(水）福知山で出張　joieriche　cooking　lesson

4月16日金）10～　joieriche　cooking　class　ジョワピザ　アンコールレッスン

4月20日(火）10～　joieriche　cooking　class　基礎中華アンコールレッスン

4月21日(水）10:30～Cuisineriche　cooking　class

4月22日(木）10:30～Cuisineriche　cooking　class

4月23日（金）10～　1dayお茶箱レッスン

4月25日(日）10:30～Cuisineriche　cooking　class

4月26日(月）10:30～Cuisineriche　cooking　class

4月27日(火）　10～joieriche　cooking　class　韓国料理アンコールレッスン

 

 

5月1日～9日　東京　京王プラザホテル　ロビーギャラリーにて　お茶箱展示会

 

 

 

 

 

 

お味噌つくり

 

初めましてのお味噌会

 

お味噌会をさせていただき約12年、

前日に大豆をお水につけることを忘れる大失態！！

 

レッスン時間を遅らせていただき、何とか間に合いました！

 

ご協力ありがとうございました！

 

慣れている作業だからこそ！　確認を怠らず。。

反省でした。。

 

変わらずのお味噌定食・・笑

次回の時も定食を出してください、とおっしゃっていただきました。。光栄です＾＾

 

初めてのお味噌つくり、楽しんでいただけたようでよかったです！！

大切に育ててくださいね～～

 

 

こちら。。。いただいたお洋服なんです

とっても気にいって、早速着させていただいています！！

ありがとうございます！！

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

2月22日(月）10～　1dayお茶箱レッスン

2月24日(水）10～　joieriche　cooking　class　アンコールレッスン

2月26日(金）10～　手作りみそ会

3月1日(月）10～　お茶箱内張りレッスン

3月2日(火）10～　joiericheカップケーキproレッスン

3月8日(月）11～　オトナ女子の麻雀会(初心者様歓迎です＾＾）

3月9日(火）10～　joiericheカップケーキproレッスン

3月12日(金）10～　joieriche　cooking　class　初心者さまアンコールレッスン　

 

3月16日(火）10～　joiericheカップケーキproレッスン

3月18日(木）11～　オトナ女子の麻雀会(初心者様歓迎です＾＾）

 

3月20日(土）Cuisineriche　開催日

 

3月21日(日）10:30～Cuisineriche　cooking　class

3月22日(月）10:30～Cuisineriche　cooking　class

3月23日(火）10:30～Cuisineriche　cooking　class　　満席

3月24日(水）10:30～Cuisineriche　cooking　class

3月26日(金）10～　バトラートレイレッスン

追加　3月27日(土）10:30～Cuisineriche　cooking　class　　満席

3月29日(月）10～　バトラートレイ　イタリアンスツールレッスン

3月30日(火）10～　joiericheカップケーキproレッスン

3月31日(水）10～　バトラートレイ　イタリアンスツールレッスン

 

4月7日(水）10～　手作りキムチ会　＋　joieriche　cooking　class　アンコールレッスン

4月14日(水）福知山で出張　joieriche　cooking　lesson

4月23日（金）10～　1dayお茶箱レッスン

 

5月上旬　東京京王プラザホテル　ロビーギャラリーにて　お茶箱展示会