チェリーのクラフティ

チェリーの🍒クラフティ
８個入り
ギフト用にオーダー頂き
お送りさせていただきました！

 

 

フォワグラプリンと同じ感じですね💦

別添えで、ソースとチェリーをおつけしています。

今朝は嬉しいオーダー、

いつもとても応援してくださるお方から、今回はこのチェリーのクラフティのお中元でのご依頼。

前回お送りさせていただいたショコラテリーヌを皆さんが大絶賛された、と、大変喜んでいただき、

今回はクラフティを選んで下さいました。

シニア夫婦で準備に張り切ります！

冷凍でお届けします！
半解凍の時に
お召し上がりになられるのも
とっても美味しくてオススメです！

生徒様はレッスンにお越しの時に、テイクアウトも可能です！

オンラインストアーはこちらから
↓
https://rhone.stores.jp

#joieriche
#シェフのスイーツ
#チェリーのクラフティ
#新神戸お稽古

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

福知山pal 様にてのランチ会

 

福知山pal様にて ランチ会をさせていただきました

2部にわたり、21名様にお越しいただきました。

お越しいただきました皆様　ありがとうございました。

 

 

メニュー
⚫︎野菜のテリーヌ
ピストゥ／バルサミコ

 

⚫︎天使の海老／スープ／生姜の香り

⚫︎豚バラ肉の赤ワイン煮こみ

⚫︎ショコラテリーヌ／ナッツ

新しい出会いもさせていただき、新しい事に挑戦もさせていただきました。
この歳になりましても、このような機会に恵まれます事は生徒様の応援のおかげです。

ありがとうございました。

#joieriche
#新神戸隠れ家
#シニア生活
#新神戸クッキングクラス
#ランチ会
#少人数制orマンツーマンレッスン
#おうちですぐに作れます
#福知山pal

 

 

 

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

福知山palさまにてシェフのランチ会を開催させていただきます！

 

7月6日（木）11～　と　14～

福知山の　life　studio　pal　さまにて

ランチ会をさせていただきます。

 

 

 

福知山在住の生徒様のご尽力のおかげで

1部、2部ともに満席を頂戴しております！

 

福知山の皆様にも楽しんでいただけるように頑張ります！

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6月のCuisineriche Cooking class

6月のシェフレッスン　Cuisineriche　cookingclass

ご参加いただきました皆様ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

6月は毎年恒例の花ズッキーニを楽しんでいただきました！

 

今回のメニューの一押しはオードブル！

魚介のタルタル　ですが　磯の香りがたっぷりで、最高においしかったです！！

 

皆様ありがとうございました！

 

 

～～～～～～～～～～～

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ワイン会②

6月上旬に開催いたしましたワイン会

お食事編です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たくさんのお料理でしたが、ワインとのマリアージュもあってか

すーっとおなかに入っていく・・と喜んでいただけたように思います。

 

ワインとお料理とそして皆様との会話を楽しんでいただくワイン会でした。

 

次回、また開催できればと思います！

 

ご参加いただきました皆様ありがとうございました！

 

 

～～～～～～～～～～～

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ワイン会①

6月に入りましてシェフのお料理とサロンにあります秘蔵？ワインを楽しむ会をさせていただきました。

サロンの小さなセラーにあるワインは
ヴィンテージワインばかりらしく？笑
最近、ワインを飲まない私たち夫婦ですので、ワイン好きな生徒様にお越しいただき、

シェフのお料理とともに楽しんで頂こう、と企画させていただきました。

4名様での限定お席で、
ゆったり、楽しく、
少しだけ贅沢な時間を過ごす時間。

開始までは私もかなり緊張しておりましたが、
皆さんとの会話も楽しく、本当に良い時間だったのではないか？と感じております。

お料理とワインのマリアージュ、
そして、かつて
オットと一緒に仕事をしておりましたソムリエの高嶋氏にお越し頂き、ワインの説明もしていただきました！

当日のワインは

⚫️シャンパン
テルモン　レゼルブ　ブリュット

※レオナルドディカプリオがオーナーになり話題となったシャンパン
全てシリアルナンバー入り

⚫️白ワイン
2010
シャサーニュ　モンラッシェ　マルク モレ

⚫️赤ワイン
1999年
シャンベルタン　ドメーヌ　カミュ　

1996年
コートロティ　ラ　モルドル　シャプティエ

2000年
シャトー　コスディストルネル

言わずと知れたグレートヴィンテージ

そして、
セラーにありました
ケンゾーエステートの
2017 あさつゆ
もお出しさせていただきました。

またソムリエの高嶋氏がインポートしておりますワインも合わせて
あけにあけました7本！
楽しんで頂きました！

息子が生まれた年
2000年はヴィンテージ年で
その記念も兼ねて、と、

当時、シニアソムリエで大活躍をしていた植岡達也氏に色々チョイスをしていただき、

ずっと寝かせておりましたワインの数々が
ようやく日の目を見ることになりました💦

開栓も大変だった事かと思います💦

ワイン通の皆さんですから、古酒になっていても、

それを飲める貴重な機会、とおっしゃって頂き、本当にありがたかったです！

早速次回開催を楽しみにしています、というお声をいただき、
セラーの中、自宅も含め、また、秘蔵？ワインを皆様にお飲みいただける機会がありましたら嬉しいです！

 

 

 

 

 

#joieriche
#ワイン会
#新神戸隠れ家
#シニア生活
#新神戸クッキングクラス
#テルモンレゼルブブリュット
#シャサーニュモンラッシェマルクモレ2010
#シャンベルタンドメーヌカミュ1999
#コートロティラモルドルシャプティエ1996
#シャトーコスディストルネル2000
#ケンゾーエステートあさつゆ2017

 

～～～～～～～～～～～

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuisineriche cookingclass のオードブル

６月のCuisineriche　cookingclass

始まっています。

 

 

 

 

 

 

 

是非お家でも活用していただきたいオードブルは

磯の香りがたっぷりでほんとにオススメです！

 

 

 

６月１７日（土）１８日（日）

お席がございますので　ぜひぜひ今からでもお待ちしております！

 

 

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

take out シェフ特製オニオングラタンスープ

 

シェフ特製
オニオングラタンスープ

冷凍にて販売しています。

レッスン時のお持ち帰りも可能です。

レッスンにお越しの時にお持ち帰りご希望の生徒様は、事前にご連絡くださいね！

生徒様はご優待価格となりますので直接ご連絡下さいませ。

オンラインストアーはこちらから
↓
https://rhone.stores.jp

 

 

～～～～～～～～～～～

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３月のCuisineriche cooking lesson

時系列順不同で　ブログを書かせていただいています・

 

ご了承ください。

 

３月の　Cuisineriche　Cooking 　lesson

３日間開催させていただきました

メニューは

●とろとろ卵のグラタン

●甘長トウガラシ、エビ、帆立

●コック・オ・ヴァン

●イチゴのタルト　ヌーヴェ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご参加いただきました皆様　ありがとうございました！

 

次回は　６月１３，１４，１７，１８日の開催です。

 

 

～～～～～～～～～～～

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

６月のCuisineriche cooking class のご案内

次回のcuisineriche cooking classは

恒例の
花ズッキーニのレッスンです！

(過去のレッスン画像より）

 

メインは
グーラッシュ　オグロワーズ
(牛肉のハンガリー煮込み)
こちらの煮込みのソースが本当にあっさりと美味しくて
少し食欲のなかった私も、すっとお口に入っていきました💦

トマトとパプリカのソースが、なんとも爽やかで
これからの季節にぴったりかと。

●魚介のタルタル
貝のジュを使ったジュレ　新玉ねぎのムース

●さくらんぼのスフレ

などと共に
楽しんでいただきます！

皆様のお越しを楽しみにしております！

現在６月２０日（日）　１０：３０～のお席がご用意可能です

#joieriche
#cuisinerichecookingclass
#新神戸隠れ家
#シニア生活
#新神戸クッキングクラス

～～～～～～～～～～～

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リクエストをいただき

 

今日は4月の

cuisuineriche cooking class

全日程終了後にリクエストを頂き

本日開催させて頂きました。

岐阜からお越しいただいた生徒様、

もう、10年以上のお付き合いになります。

ご友人様とご一緒に、お越しいただきました。

 

また

通常の日程が合わず、本日ご参加頂きました神戸在住の生徒様、

皆さん初めまして！でしたが、

お話が進むと、

えっ？

えっ？

と、なんと、

岐阜、神戸、東京、ですのに、なんとなんと

、全てがつながっていて、もう大盛り上がり

(お子様同士が繋がっておられたんです)

凄すぎて、驚きすぎました

 

 

ほんとにこんなことってあるんだな、世間は狭い

と、思わざるを得ない1日でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

次回もリクエストを頂きお越し頂きます。

 

また、

お茶箱やファブリックパネルやら、あれやこれやと、話題が山積み。

 

ずっと、おしゃべりがとまらず、笑笑

 

 

皆さん、本日もありがとうございました！

 

次回、5月もお目にかかれますこと、楽しみにしております！　　

 

 

 

 

#cuisuinerichecookingclass

#joieriche

#新神戸お稽古

～～～～～～～～～～～～～

 

・4月17日（日）10～　お味噌つくり

 

・4月18日（月）10：30～　オトナ女子の麻雀会

 

・4月21日（木）10：30～　追加　Cuisineriche　Cooking　class

 

・4月22日（金）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月26日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月28日（木）10～　アンコールクッキングレッスン　韓国料理　　

 

・5月7日（土）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

・5月12日（木）10～　アンコールクッキングレッスン　基礎中華

 

・5月14日（土）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

・5月14日（土）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月15日（日）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class　　

 

・5月16日（月）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

・5月17日（火）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月18日（水）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class　　

 

・5月19日（木）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class　　

 

・5月26日（木）10：30～　シェフのランチ付き　オトナ女子の麻雀会

 

・5月28日（土）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

お味噌つくり

先日４名様でお味噌作りにお越し頂きました。

 

はじめましての生徒様をお連れくださり、ご縁に感謝いたします！

 

ご一緒ではあったものの、お友達を介してのお知り合いで、

今日初めてお目にかかった事になる皆さんでしたが、もう最後の方になると、

サロンのグッズのお買い物熱がアップ↑なさり、

さまざまなレッスンにもご興味頂き、沢山のお題も頂戴致しました^^;

 

 

楽しいお時間をありがとうございました！

 

これからもよろしくお願い申し上げます！

 

 

 

 

毎回ワンパターンのご試食(苦笑)

 

 

 

 

 

#joieriche

#お味噌作り

#新神戸お稽古

～～～～～～～～～～～～～

 

・4月17日（日）10～　お味噌つくり

 

・4月18日（月）10：30～　オトナ女子の麻雀会

 

・4月21日（木）10：30～　追加　Cuisineriche　Cooking　class

 

・4月22日（金）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月26日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月28日（木）10～　アンコールクッキングレッスン　韓国料理　　

 

・5月7日（土）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

・5月14日（土）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

・5月14日（土）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月15日（日）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月16日（月）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

・5月17日（火）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月18日（水）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class　

 

・5月19日（木）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月28日（土）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

オトナ女子の麻雀会

昨日はジャンソウ　ならぬ　ジャンサー（麻雀サロン、笑）joie riche

開催いたしました。

 

 

少しずつ浸透して来たオトナ女子の麻雀会

 

皆さんに毎回楽しんで頂き、ほんとに嬉しく思っております！

 

 

 

シェフのランチもお楽しみの一つ、

 

 

 

 

 

 

 

 

今回も楽しく食べて、頭を使って、心地よい疲れでお開きです！

 

 

いつもお話が弾み、名残惜しくてなかなか解散にならない、笑笑

 

それだけ先生とのお話も楽しみの一つに、なっております。

 

 

次回もまた、開催させて頂きますね

脳活に麻雀を！笑笑

 

初心者のお方もお気軽にご参加くださいませ！

 

 

#joieriche

#雀荘ではなくジャンサー

#新神戸お稽古

 

～～～～～～～～～～～～～

 

・4月17日（日）10～　お味噌つくり

 

・4月18日（月）10：30～　オトナ女子の麻雀会

 

・4月21日（木）10：30～　追加　Cuisineriche　Cooking　class

 

・4月22日（金）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月26日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月28日（木）10～　アンコールクッキングレッスン　韓国料理　　

 

・5月7日（土）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

・5月14日（土）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

・5月14日（土）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月15日（日）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月16日（月）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

・5月17日（火）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月18日（水）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class　　満席

 

・5月19日（木）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月28日（土）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

5月は花ズッキーニのレッスンです

 

次回の　cuisuineriche cooking class　のお知らせです。

 

メニューは

●ヴィシー風冷製スープ　と　人参ご飯

●花付きズッキーニベニエ　モッツアレラチーズ・アンチョビ

 

●鶏モモ肉の塩包み焼き

●サクランボ（ダークチェリー）のクラフティ

 

日程は

5月14日（土）

5月15日（日）

５月17日（火）

５月18日(水)

5月19日（木）

いずれも10時30分から

上記で、予定しております。
今後の社会情勢によりまして変更の場合もございます。

その節はご了承下さいませ。

また別日でのご案内も可能ですので、ご希望がございましたらお知らせくださいませ。

 

 

 

 

 

花付きズッキーニ　です。　↑

 

盛り付け・内容は変わります。

 

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～

 

・4月17日（日）10～　お味噌つくり

 

・4月18日（月）10：30～　オトナ女子の麻雀会

 

・4月21日（木）10：30～　追加　Cuisineriche　Cooking　class

 

・4月22日（金）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月26日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月28日（木）10～　アンコールクッキングレッスン　韓国料理　　

 

・5月7日（土）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

・5月14日（土）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

・5月14日（土）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月15日（日）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月16日（月）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

・5月17日（火）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月18日（水）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月19日（木）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・5月28日（土）10～　お茶箱ディプロマレッスン

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

4月のCuisineriche cooking class

合間のレッスンのご報告ができないままに、

あっという間に4月のcuisineriche cooking classが終了いたしました！

 

 

 

 

 

 

ご参加頂きました皆様、ありがとうございました！

 

 

 

 

 

 

 

 

次回は恒例の花ズッキーニですね。

 

すでに今から楽しみにしてくださっているというお声を頂き、大変喜んでおります！

 

 

次回もどうぞよろしくお願い申し上げます！

 

 

#joieriche

#cuisinerichecookingclass

#新神戸隠れ家

#シニア生活

#新神戸クッキングクラス

～～～～～～～～～～～～～

 

 

・4月2日（土）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class　　

 

・4月3日（日）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class　　

 

・4月6日（水）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・4月7日（木）10：30～　Cuisineriche　Cooking　class

 

・4月9日（土）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月10日（日）10～　joieriche　アンコール　cooking　lesson

 

・4月17日（日）10～　お味噌つくり

 

・4月21日（木）10：30～　追加　Cuisineriche　Cooking　class

 

・4月22日（金）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月26日（火）10～　1day　お茶箱レッスン

 

・4月28日（木）10～　アンコールクッキングレッスン　韓国料理　　

 

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～

 

 

 

※　1日1組限定　Cuisine riche　ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです

 

↓

 

https://rhone.stores.jp/

 

 

 

～～～～～～～～～～～