12月のイベントご案内☆

　 　2010年11月のレッスンカレンダー　　ＨＰ　　にてＵＰしています　

 　　　　　　 　 　　Joie　riche　X'mas Party 2010　　 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご予約受付中です。
　　　　　　　　　　 　　　　　　　ご案内はこちらです～♪♪

                  　当日のパーティーに関してお手伝いをいただいております
　　　　　　　　　　　パーティープランナー協会会長の丸山洋子先生の
　　　　　　　　　　　ブログでもご紹介いただいております。
　　　　　　　　　　　ぜひご参照くださいませ　→　☆☆☆　

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　クリスマスケーキのご案内　　

*:..。o○☆゜・:,。*:..。o○☆　*:..。o○☆゜・:,。*:..。o○☆　*:..。o○☆゜・:,。*:..。o○☆

昨日、今日とホントに寒かったですね～

風がビュービュー吹いていきなり凍えそうになりました・・(^_^;)

さて、間もなく12月のスケジュールがアップいたします。

12月のイベントレッスンをご紹介させていただきますね。

 

・12月1日(水）　11時～　12月のベジレッスン
　　　　　　　　　　　　　　　・レンコンと干しエビのジョン
　　　　　　　　　　　　　　　・カブのスープ(中華風）
　　　　　　　　　　　　　　　・ポワローのエトゥフェ
　　　　　　　　　　　　　　　・黄ゆずのシャーベット
　　　　　　　　　　　　　　　・いろいろ野菜のピクルス　
　　　　　　　　　　　　　　　・柚子ドレッシング

・12月4日(土）　フォトレッスン第3回目　　※受付終了

・12月5日(日）　濱田先生のブレッドレッスン
　　　　　　　　　　①10時～ミニクグロフ　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　②15時～シュトーレン　2010

・12月6日(月）　①10時30分～　②13時30分～
　　　　　　　　　　張先生の韓国宮廷料理　※各回6名様からの開催となります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご了承のうえお申し込みくださいませ。
　　　　　　　　　　メニュー：　トック(韓国風雑煮）、キムチの炙、セリのサラダ、　

・12月8日(水）　　Joie riche X'mas　Party　2010

・12月11日（土）　10時～田中先生のクリスマスティーレッスン

・12月12日(日）　10時～末岡先生のクリスマスレッスン
　　　　　　　　　　　　　　　クレイで作る　フワフワリボンのクリスマスリース

・12月23日(木）～25日(土）　　いずれも①11時～　　②15時～
　　　　　　　　　　　　クリスマスクッキングレッスン　
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ローストチキン1羽
　　　　　　　　　　　　　　　　　・かぼちゃと白菜のポタージュ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・小エビとホタテのコキール
　　　　　　　　　　　　　　　　　・クリスマスリース風サラダ    

　　　　　　　　　　　　　すべてお持ち帰りいただくレッスンです。
　　　　　　　　　　　　　　　　(クリスマスケーキはプレゼントでお付けしております☆）

・12月26日（日）　10時～仲村先生  ～ハーブで香るお正月～
                                               ユーカリと平竹の和モダン飾り

　　　　　　　　　　16時～上村先生のお正月アレンジレッスン(花器付き）
　　　　　　　　　　　　　　　そのままご自宅にお飾りくださいね。
　

・12月30日(木）　31日(金）　　おせちお重詰めレッスン　※受付終了

12月の通常レッスンはクッキングのみとなります。

　　　　　　内容はおせち料理でご用意しております
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・さけの西京焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・鶏と小芋の含め煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・たたきごぼう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・焼き豚
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・酢ばす(酢れんこん）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・韓国風お雑煮

ご予約受付開始はHPにてアップ後となります。
開始日は追ってお知らせいたします。

・11月のイベントレッスンご予約状況　♪♪

 　
                               

 　　　　　　Joie riche ホームページ　ご予約、レッスンスケジュールは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら　からどうぞ。

 

フォトレッスン集中講座Ⅰ

 

　 　2010年１０月のレッスンカレンダー　　ＨＰ　　にてＵＰしています　

 

     　   　　Joie　riche　X'mas Party 2010　　 
　　　　　　　　　　　　　　　　ご予約受付中です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご案内はこちらです～♪♪

 　　　　　　　　おせちお重詰めレッスン　詳細はこちらです　→　☆☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご予約受付中です。

　　　　　　　　11月のレッスンスケジュールは10月5日ごろにアップ予定です。
　　　　　　　　11月のご予約開始は10月8日（金）21時～とさせていただきます。
　　　　　　　　　　　初日はメールのみにての受け付けとさせていただきます。

 

10月になりました・・

サロンにコスモスを・・

 

さて・・・10月が始り、サロン最初のレッスンは
ｓｔｕｄｉｏｐｉｎ　先生によります
「初めての一眼レフ・フォトレッスン集中講座」です。　

6名様＋わたし・・・　ではじまりました3か月かけてのフォト集中講座。

午前のレッスンでは、まず、ご自身のカメラをご自身で触って
調整できるようにレッスンがすすめられました・・

 

午後からは・・下記の画像のとおりです・・・

皆さんターゲットしかご覧になっていません・・




 
この先にはターゲットの被写体が・・(あえて切り抜きました・・）

もう～～～～無言無言・・

そしてそのあとに出てくる皆さんの言葉は
「こんなに楽しいなんて～～～」

今回は広島からお越しの方もいらっしゃいました。

「思い切って参加してホントによかった・・」　
と、おっしゃってくださいました。

 

ワタクシ・・実はイタリア滞在中にカメラの変なところを触ったようで
カメラが思うに任せず状態でした・・・

イタリアでの撃沈写真にかなり落ち込み・・・

しかし、今日・・イタリア研修旅行にご一緒した生徒さんよりＤＶＤをいただき
・・・
美しい画像を残してくださったことにホントに感謝しました。

Sさん、ありがとう・

今回のフォト講座にはなんとＳさんのお母様がご参加。
母子さんでカメラを手に「お散歩カメラ」なんて姿がきっとみられるのでしょうね～

 

今日の題材で撮りましたお写真・・

 

 

 

 

わたしも復習です・・

 

今日1日だけでも、新しく発見なさったことが各々に
おありになったようで、新たにカメラの魅力にひき込まれていかれる
ご参加の皆さんでしたよ～

次回のレッスンにお目にかかれること、
そして「宿題」の皆さんのお写真を拝見できることを楽しみにしております

 11・12月のひと足早いお知らせ　★★★

 ・10月のご予約状況　☆☆☆

～10月の通常レッスンメニュー～

　　　　　 クッキング…飲茶
　　　　　　　　　　　「海老蒸し餃子・もち米シュウマイ・大根餅・ちまき・ゴマ団子」

　　　　　パン…ノアレザン

　　　　　お菓子…和菓子「芋ようかん・どら焼き」 

 

 　
                               

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら　からどうぞ　　

 

ブログのご紹介～

 

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    サロンからの重要なお知らせです。こちらもどうぞご一読くださいませ→　☆

 　　　　　　　

　　　　　　　　　8月のレッスンご予約受け付け中です

　　　　　　　　たくさんのお申し込みお待ちしております

 

先日のpin先生によりますレストランナイトフォトレッスン＠北野クラブsola

ご参加の皆さんにブログでご紹介いただいております。

素敵なお写真がいっぱいです。ぜひご覧くださいませ。

 

感化さん　☆

ｃｈｅｍｍｙ　さん　☆

Ａ　さん　☆　　←　当日はご夫婦でご参加いただきました！

yasuko さん　☆

 

以前もご紹介しましたお紅茶の田中先生　☆

ポーセリンの後藤先生　☆

 

お写真をきれいにとれると皆さんに見せたくなりますよね。

そのお写真を『お披露目』する場としてブログをなさっていらっしゃる方も
多い、、とお聞きしました。

ブログでのお写真。。素敵なお写真のブログには立ち寄りたくなりますよね。

10月～始りますテーブルフォト講座　まだまだ募集中です。　ただいま　残席2　です。

ぜひこの機会にお申し込みくださいませ。　

詳細はこちらをどうぞ　→　フォトレッスンのご案内

 

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・8月のイベントレッスンご予約状況　　→　☆☆☆

 

～８月の通常レッスンメニュー～

　お料理・・切り身魚のホイル蒸し・夏野菜の揚げ浸し・冷茶碗蒸し

　パン・・　ピザパン　　　

お菓子・・　スフレチーズケーキ

 

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら　からどうぞ　　

 

ｐｉｎ先生のブログで

 

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　　　　　　　　　8月のレッスンご予約受け付け中です

　　　　　　　　たくさんのお申し込みお待ちしております

 

先日開催いたしました　レストランナイトフォトレッスン　

おいでいただきましたpin先生のブログで素敵にご紹介いただいております・・

私のお写真と雲泥の差・・・

ぜひ先生のブログをご覧くださいませ　☆☆☆

 

そして、当日は皆さんきっとたくさんの画像を撮られて
編集に大変だったのではないでしょうか・・

ご紹介いただいております。ありがとうございます

お紅茶の田中先生　　☆☆☆

ポーセリンペインティングの後藤先生　　☆☆☆

（ご参加の皆さん、ブログアップを首を長～～～くしてお待ちしておりま～～すっ！）

 

今回のレストランフォトレッスンのご参加条件といたしまして
一眼レフの設定をご自身で可能な方、という
限定でさせていただきました。

さすがにカメラに慣れていらっしゃる先生方ですね・・
solaも素敵にご紹介いただきましてホントにありがとうございます。

 

10月から始まりますpin先生の月1回3か月にわたります
テーブルフォトレッスン講座　　ただ今受付中です。

こちらのレッスンは　初心者さま向け、となっています。

レストランフォトレッスンにお越しの皆様は私の目から見ましても
かなりの上級者の皆さん・・

「中級者向けのレッスンを希望します」　と
お声もあがっております！！（ｐｉｎ先生ぜひご検討を！）

 

お申し込みをいただきましたなかに
「これから一眼レフをご購入なさりたい」というお方もいらっしゃいます。

ご購入に関してもアドバイスもいただけますのでご安心ください！

一眼レフもどんどん軽いものも出ておりますし、
お値段もとってもお求め安くなってコンパクトデジタルカメラよりもお安いものもありますよね。
初心者の方にはそちらでも十分だそうですよ。

まずは一眼レフの基本をマスターしませんか～！
(わたしもまだまだご一緒にお勉強させていただきます！。。）

講座の中ではフォトショップエレメンツ・簡単なスタイリング講座も教えていただきます。
（ｐｉｎ先生はスタイリングもなさっています）

 

カメラって撮って印刷して保存するだけではないのですよね。

まずはしっかり初心者講座で一眼レフを使えるようになっていただきましたら
その後は、デザインフォトやフォトスタイリングも皆さんで挑戦してみたいですね。

(わたしは最近はシール作りや、自身で撮影した画像をもとにした封筒作りにも
はまっています）

こちらはシール♪

 

こちらは撮影した画像を印刷して作った手作り封筒

（美食同源さんでレッスンした折のです～）

 

 

まずは一眼レフをご自身で操作できることからご一緒に始めませんか？？

カメラで始まるいろいろな楽しいこと・・があなたを待っています！

 

 

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・8月のイベントレッスンご予約状況　　→　☆☆☆

 

～８月の通常レッスンメニュー～

　お料理・・切り身魚のホイル蒸し・夏野菜の揚げ浸し・冷茶碗蒸し

　パン・・　ピザパン　　　

お菓子・・　スフレチーズケーキ

 

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら　からどうぞ　　

 

レストランナイトフォトレッスン～２～ご報告☆

 

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　　　　　　　　　8月のレッスンご予約受け付け中です

　　　　　　　　たくさんのお申し込みお待ちしております

 

続き・・・

 

デザートでは場所を移動。

屋上に新しくエトワールというお部屋ができましたので皆さんをご案内。
そちらでデザートを楽しんでいただきました。

お部屋に入るなり、～うわぁ～　と歓声が。。

 

☆の形のお部屋。。

外にも出れますので、神戸の絶景夜景を360度ご覧いただけます。

優雅にゆっくりとデザートタイムを楽しんでいただきました。。

 

もうこのころにはおなかがいっぱいで・・フォトレッスンというより
会食の場となっておりました・・・・

エトワールのお部屋には　こんなのもあります　↓　

T先生　・・　「寝て帰りたい」・・爆笑・

こちらでデザートを楽しんでいただきました。

ミルフィーユ・マンゴ・マカロン・・・

 

solaでのお料理は　ワタクシとよくご一緒いただく方はご存知なのですが、
基本、私が参りますと、私がいただけるものしかメニューに出てこないので、
（偏食気味で・・・ぜいたくな偏食　←　ご参加の皆さんのお声）
何度もご一緒していただいている方には目新しいお料理でなく
ホントに申し訳ございません・・

毎度毎度、、わたしの大好きな　キャビア・オマール・フォアグラ　は必須でして


　　　　　　　　　　　このままでは食べ物ブログになってしまいますね・・

 

フォトレッスンにお越しいただきましたｐｉｎ　先生（竹野先生）　ですが
ワタクシは先生の名古屋のサロンのフォトレッスン3期生となります。

竹野先生は有名な（大人気の）先生数名につかれてお勉強なさいました。
初めてお目にかかった時、「えっ？お嬢さんみたいな方だ・・」
それが第一印象でした。
（先生のお洋服はすべてFOXEY　←　これもまたわたし好み・・笑）

レッスンを受けておりましたら、何とわかりやすいか！
ご自宅でのレッスンですので、合間合間に拝見する
おうちのグッズがどれだけセンスがいいのか・・（高価ではないものでも）

またわたしはたまたま、お嬢さんとご一緒の時の先生にもお目にかかったのですが
何と「地に足のついた方」なのか・・と感心いたしました。

（サロンにお越しの先生は皆さん素敵ですね～といつもおほめのお言葉をいただきます）

もちろん竹野先生のレッスンは「初心者向け」　ですので
わかりやすくて当然なのですが、

機械が全く分からない・・説明書も目が見えへん！！（老眼なので）といって
まともに見ない・・

そんな私なのですが、先生のレッスンを受けてから
「すっごくお写真がうまくなった！！」　と言っていただけることが多くて
ホントに喜んでいます。

わざわざわたしが名古屋まで出向いたわけ・・

それはまずは関西に「レッスン料がお手頃な」「自分の撮りたい」　
初心者のフォトレッスン、
わたしが撮りたいテーブルフォトレッスンがなかったからです。

東京の某有名先生のところも数か所考えましたが、レッスン料がなんせ高い！
（というか、私には高すぎる！）

ｐｉｎ　先生を選んでホントに大正解でした。

昨夜、１ｄａｙでしたがレッスンを受けていただいただけて
皆さんから「ほんとにわかりやすい、丁寧に教えてくださる。マダムの言うことがよくわかる」　と
大変うれしいお声を伺っております。

初めてカメラを触られた方もご参加いただいたのですが、
「はまってしまった・・」　とおっしゃってました。

１０月からの　ｐｉｎ　先生の初心者のための　
デジタル一眼テーブルフォト講座

こちらは月に１回　３か月にわたっての集中講座です。

先だっていたしましたご案内のように、お申し込みは通常のご予約とは違っております。

ご案内はこちらです　→　☆☆☆

 

お申し込み受け付けは　７月２６日（月）１０時～

　　　　　　　　　　　　　　　定員：７名様

 

カメラをお持ちでなくご購入をご検討の方にも
先生よりカメラのアドバイスもいただけますのでご安心くださいませ。
（先生はメーカー指定はなさっていません）

神戸でもカメラ女子（わたしのようにカメラおばさんもあり！）を増やしましょっ。

そして皆さんでカメラを担いで『お散歩』　や　『レストランフォト』　で
撮りまくりましょう！
（レストランは知人のお店をまわりまくりましょう！笑）

たくさんのご参加をお待ちしております！！！！！！

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・8月のイベントレッスンご予約状況　　→　☆☆☆

 

・7月のご予約状況　　→　♪♪

 

～7月の通常レッスンメニュー～

　お料理・・麻婆豆腐丼・水餃子・マンゴープリン

　パン・・カレーパン

　お菓子・・　オレンジのムース

 

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら　からどうぞ　　

 

レストランナイトフォトレッスン～１～ご報告☆

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　　　　　　　　　8月のレッスンご予約受け付け中です

　　　　　　　　たくさんのお申し込みお待ちしております

 

 さて・・・昨夜のレストランナイトフォトレッスン
成果？？？をご報告。

こちらはまずは自然光がまだ入る時間に撮りましたもの・・

あらかじめ、お料理撮影に慣れていただくために光を考えて
レフ板などで先生が設定していただきました。

レフ板による光と影・・少し、理解できたかな？と思えます・・

お料理撮影だけのためにお料理をご用意いただきました。
(オットさま・・ありがとう）

こちらでまずは先生に設定のご指導を受けながら列をなして
撮影撮影・・練習練習・・


いよいよレストランフォト・・お料理が運ばれて本番です。

ミックス光のとりかた・・

座るお席によって全然光が違います。
また影も違います。

レストランに行かれましたら、自然光が入るレストランでは
光に背を向けずに
光に向かっているお席をまずはいち早くゲットしましょう。(いわゆる逆光の位置）

 

お料理が運ばれるとこのような状態です！

遠慮なくバンバンお写真が撮れることが
個室ならでは・・
(個室と申しましてもこちらのお部屋・・60名強の収容のお部屋です。）

 
 
メニューをどうぞ！

お写真をたくさん撮りたいので
『ポーション少なめ・・皿数多めで・・』　と
リクエスト(というか命令じゃないの？とのお声・笑）をしました。

ミラージュのお部屋はジャンルイコケやスガハラのプレートが並びます。
グラスはたしかLSA？？

（solaのお部屋は各部屋インテリアもテーブルコーディネートも違います）

まずは　アミューズ　から

～生ハム・アスパラ・モッツアレラチーズ・トマトのコンポジションと鴨のコンフィ～

 

 

 ～本鮪の中トロマリネ　和の香り　キャビア・甘エビのタルタルとともに～

（サロンでもシェフにおいでいただき、マグロのマリネのレッスンをしましたね～）

このお料理はわたしの大好物の一つです

 

 

 

～徳島産蒸しアワビ　サフラン風味のリゾット～

（アワビと申しても薄っぺらいアワビじゃないですよぉ～～）

 

～フォアグラのソテー　サヴォア風ポテト　ソーストリュフ～


フォアグラ大好き！

solaのフォアグラはどこで食べるよりも美味しい！！！

この高さ（厚さ）をごらんくださ～～いっ！



～活オマールと由良の生うに　ゼリー寄せ　グリーンピースヴィシソワーズとともに～

夏らしくさっぱりと　しかししっかりコクがあります。
付け合わせのおこげのようなもの（確認しておきますね）が
「これまたおいしぃ～～～！」とどこからかお声が・・

 

～イサキのポワレと岩屋のアナゴの炙り　茄子のピペラード　ソースセザール～







このピペラードがおいしいんですよね～
（レッスンしてほしい・・・）

～国産牛フィレ肉のグリエ　柔らかいポレンタ添え　赤ワインソース～

 この後はデザートです。。。　　続く・・・（文字数が入らなかった・・）

 

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・8月のイベントレッスンご予約状況　　→　☆☆☆

 

・7月のご予約状況　　→　♪♪

 

～7月の通常レッスンメニュー～

　お料理・・麻婆豆腐丼・水餃子・マンゴープリン

　パン・・カレーパン

　お菓子・・　オレンジのムース

 

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レストランナイトフォトレッスン

 

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　　　　　　　　　8月のレッスンご予約受け付け中です

　　　　　　　　たくさんのお申し込みお待ちしております

 

先ほどまで　pin　先生に名古屋からお越しいただき
北野クラブsolaにてナイトレストランフォトレッスンを開催させていただきました。

ｐｉｎ　先生、そしてご参加のみなさま大変お疲れ様でした。

ワタクシ・・今までsolaで何度となく、パーティー、また会食の場を
もうけさせていただいておりますが、
一度タリとして、お料理がまともに撮れたためしがございませんでした

ですので、パーティーなどでは必ずカメラマンさんに入ってもらっておりましたが・・

初めて、お写真がまともに撮れました。

うれしいぃ～

 

 

北野クラブsolaの２階のお部屋、『ミラージュ』を貸し切って
ぜいたくな空間でレッスンをさせていただきました。

はじめて夜景が撮れたわたし・・・うれしいぃ～
もっと上手になりたい！・・・
神戸の花火までに上達するでしょうか・・

 

撮ったお料理の数々は後日ご報告させていただきます・・・

デザートには場所を移動しまして新しくできました
お部屋・・エトワールへご案内。

お外に出ると神戸の夜景が360度一望できます。。

きっとご参加の皆さんにはご堪能していただけたのではないでしょうか？

皆さま・・お疲れさまでした・・・

 

さぁ、頑張って画像を編集しなければ

 

 

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・8月のイベントレッスンご予約状況　　→　☆☆☆

 

・7月のご予約状況　　→　♪♪

 

～7月の通常レッスンメニュー～

　お料理・・麻婆豆腐丼・水餃子・マンゴープリン

　パン・・カレーパン

　お菓子・・　オレンジのムース

 

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フォトレッスンⅢ

 

　 　2010年4月のレッスンカレンダー　　ＨＰ　　にてＵＰしています　

 こんにちは、瀬川です。

今週月曜日に、はらだ先生の＜フォトレッスンの3回目＞が開催されました。

マダムがお留守の為、私がご一緒させて頂きました。

続けてご参加の皆さまが多く、今回も撮りたいものを携えてご参加です

まずはお席に座って、今回のテーマ「スタイリング」のお話を伺います。

今回は、ワインやチーズをご用意していましたので、先生に簡単にスタイリングして頂き、さぁ撮影開始

こちらは、今回初参加のＭさんご主人（あだ名は店長さん）のお写真です。
※拝借いたしました・・・ありがとうございます。

ワインをそそぐ所を写す、ポイントもお伺いしました

私がグラスにそそぐと、みなさんがパシャパシャパシャと連写してくださり、
緊張しました

みなさんで、何種類かスタイリングもして頂きました。

ワインとチーズ、そしてお持ち頂いたお庭のハーブ達と一緒に

途中、うーーんと悩んでらっしゃると、先生がすっとアドバイスに行かれます。

少人数制ですので、疑問に思った事は、すぐ聞いて頂けますよ

最後は、「各自、3つ以上の物を組み合わせて、スタイリングしてみましょう
あとで皆さんの写真を比べると、いろいろ参考になりますので、発表しましょうね。」

との事で、皆さんご持参されたグッズなどを使われて、スタイリングに挑戦です
「スタイリング、難しい」とおっしゃりながらも、目はキラキラしてらっしゃいましたよ。

私もすこーし撮らせていただいたのですが、、、
とっても掲載できるレベルに達していませんので、先生の撮影されたものを是非！！

●英アンティークのグラスと一輪のお花

●ナンタケットバスケットとクッキー、ジャム

●チーズとお花、クルクル模様のグラス

 お互いの写真を発表して見比べると、同じ物だけ使っていてもスタイリングが違うと、全然違うものに見えた事に、びっくり

スタイリングって、大切ですねカメラって凄いですね

「今回は、こちらのサロンでのスタイリングフォトでしたが、是非ご自分のお家でも撮ってみて下さい。普段よく使っているものでも、違った角度で撮るとステキですよ」
と、ご提案を頂きました。

ご参加頂きました皆さん、その後いかがでしょうか
また、ご自分のお家でされたスタイリングフォトも、是非見せて下さいね。
楽しみにしています

 

ご参加くださったプリザの山下先生のブログです　
きれいにとれていらっしゃいますね。　とっても素敵です！！ぜひご覧ください　☆☆

 

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～4月の通常レッスン～

　　　●　お料理メニュー　お花見弁当　の　ご案内　　☆☆☆

　　　●　パンメニュー　　　ハムマヨネーズ　の　ご案内　　☆☆☆

　　　●　お菓子メニュー　　桜ロールケーキの　ご案内　☆☆☆

 ・４月の1DAYイベントレッスン＆通常レッスンのご予約状況　→　♪♪ 

 

 ～3月の通常レッスン～

　　　●　お料理メニュー　オムライス・ポトフ・サラダ　のご案内　★★

　　　●　パンメニュー　　ライ麦パン　de　照り焼きバーガー　のご案内　★★

・3月の1DAYイベントレッスン＆通常レッスンのご予約状況　→　☆

 

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フォトレッスン②

 

　 　2010年4月のレッスンカレンダー　　ＨＰ　　にてＵＰしています　

 

3回シリーズ・・2回目になりました・・フォトレッスン・・

ずっと立ち続けての3時間・・皆様お疲れさまでした。

 

 

ワタクシは・・　と申しますと・・・

「3～～歩進んで2歩下がる～～～♪」　と
水前寺清子さんの歌詞が思わずでてくるような・・
(というか、このフレーズをご存じの方はいらっしゃるのか・・）

ただひたすら。。「Ａ」　で撮る・・

まわりをぼかすことだけに集中！！

この構図はいかがなのでしょうか？？

構図というより・・素敵なラデュレのキーホルダー・・

くくく・・テンションアップ！！！！
こんな素敵なホワイトデイのお返しをいただいちゃいました。。
(エビで鯛を釣ってしまいました・・）

こんな心遣いのできる「妻」になりたい・・

Mさま＆ご主人さま・・ありがとうございます・・

 

こちらはいかがでしょうか？？

雑貨の雑誌に載っているようなお写真を目指して・・
（気持ちだけでも・・）

ご参加の生徒さんがお持ちになられたナンタケットバスケット

社交界で唯一認められているバスケットです。

間もなく・・・サロンで・・1dayレッスンをさせていただきますよ！！
お楽しみになさってくださいね・・

背景に『グッズを置いてぼかす』　私が撮りたい構図・・なのですが
今回初めて、グッズの位置の決め方を知りました・・ふむふむ～～

奥にはご参加の生徒さんのお庭に咲いていたお花・・

生活のなかに自然とお写真を撮りたいと思わせるような「モノ」があふれているのですね・・

 

 

 

プリザの先生　山下先生から以前にいただいた　箱プリザを撮ってみました・・
「感花」　のお名前をきちっと出したい、と・・　感花さんはこちら　☆　

まだまだ撮り続けないとなりませんね・・

写真は奥が深い・・カメラを触れば触るほど・・迷路にはまったよう・・・
（＆レンズがほしくなる・・）

来週は3回目です・・

同じ対象物で各自のスタイリングに挑戦、先生にご指導いただきます・・

先生＆皆さん・・どうぞ来週もよろしくお願いいたします・・

 

素晴らしい画像のchemmy　さん　ブログは　こちらです　→　☆

とっても素晴らしい画像なのにまだまだ研究なさっている。。素晴らしすぎる

 

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～4月の通常レッスン～

　　　●　お料理メニュー　お花見弁当　の　ご案内　　☆☆☆

　　　●　パンメニュー　　　ハムマヨネーズ　の　ご案内　　☆☆☆

　　　●　お菓子メニュー　　桜ロールケーキの　ご案内　☆☆☆

 

 ～3月の通常レッスン～

　　　●　お料理メニュー　オムライス・ポトフ・サラダ　のご案内　★★

　　　●　パンメニュー　　ライ麦パン　de　照り焼きバーガー　のご案内　★★

・3月の1DAYイベントレッスン＆通常レッスンのご予約状況　→　☆

 

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フォトレッスン①

 

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3月はフォトレッスンを3回集中で開催いたします。。

まず1回目が昨日開催されました。

 

ご参加のみなさんのお写真を上達したい理由はそれぞれ・・

☆お仕事上、海外を飛び回られるので　行く国・都市ごとの風景を・・

☆おうちのワンちゃんを上手に撮りたい・・

☆ご自身の作った作品をきれいに残したい・・

 

わたしは何はともあれ　お料理の画像を　きれいに、おいしそうに（笑）撮りたい！！

ただただその思いで皆さんとご一緒に受講させていただきました・・

 

まずは第1回目の今回は基本的なカメラの機能・ボタンの確認をしました・
感度・シャッター速度・絞り　この3点を重点的に理解し
何度も繰り返し撮りました。

オレンジのお洋服が講師のはらだ先生。

わたしは頭がこんがらがっておりましたが
最後には「お料理を撮る」こと・一点に意識を向け（同時にたくさんのことは
覚えられないのです・・）

カメラのボタンをあらゆるバージョンで触りまくり撮りまくり、違いを見つけるのに
必死でございました・・

悪戦苦闘の末・・

最後に撮ったお写真がこちら・・

 

わたしの目的は

「焦点を合わせてぼかしたい！！」　ただそれだけ・・

しかしそれが今迄は、なかなか安定してできませんでした・

今日・・・ようやく、何をどうしたら自分の望む「ピントが合って周りがぼけるのか」が
理解できた気がします・・

それだけでわたしは正直十分ではございました・・笑。

 

ご一緒した生徒さんのまねして撮った
「スプーンに映るシャンデリア」

 
以前にいただいたプリザーブドフラワー。
（先生からお花のおき方のアドバイスもいただきました）

何度も感度を変えたり、シャッタースピードを変えたり、
ホワイトバランスを変えたり、絞りを触ったり・・

と・・

いろいろなバージョンを撮ることで
少しは「オート」だけではなく、マニュアルで撮ることへの「理解」の入口に
入った気がします。

お茶をいただきながら皆さんで
「カメラで今迄できなかったこんなことをしたい！」　と
いう話題になり・・

わたしはすかさず
　「夜の暗いレストランでフラッシュをたかずに上手にお料理を撮りたい！」

そして夜景もうまくとりたい・・

夜景がきれい・・夜のお食事・・バンバンカメラで撮る。それが許される個室・・・

と言えばあそこしかない！！

カメラレッスンご参加のみなさんと行くぞ～～！！と気合は十分（笑）

 

今迄パーティーをしても夜のお時間の時は
お料理の画像もお顔も全然うまくとれませんでした・・

パーティーのたびにプロのカメラマンさんにお願いをして
撮っていただいていたので、、
次回・・パーティーをするときのための準備を今からしなければ！！

などと、そんな楽しみを胸に抱えて次回のレッスンにも挑むのです・・

　　　まずは　　　周りをぼかして撮りたいの～～　

そんな私の願いが叶ったかな？？　　という　フォトレッスンの第1回目。

ご参加いただいた皆さんにとってはいかがでしたか？？

次回2回目は「構図学」を少しお勉強して、プティスタイリングを学びます。

ご参加のみなさん・・撮ってみたいもの・・がありましたらご持参くださいませね。

構図学を学んだ後にどれだけショットが変わるか今から楽しみですね・・

カメラの世界は奥深いですね・・
ちょっと頭を使って疲れてしまいましたが、
自分の知りたいことに重点を置き、そこを「これだ！！」と見つけた時の
うれしいこと！！！

忘れないように・・ジャンジャン撮りまくろうと思います・・・

来週、と　再来週　続けて3回の集中レッスンとなります・・

みなさんの撮りたい写真が撮れるように、少しでも近付いていただくように・・と
講師のはらだ先生からもお言葉を頂戴しました。

来週までに疑問に思うことなどもジャンジャンご質問くださいませ。

次回もみなさんよろしくお願いいたします！！

 

毎回とても素敵なお写真・・　ご参加いただいたchemmyさんのブログは　こちらです　☆
さすがです

 
プリザのY 先生のブログはこちらです　☆

ご紹介ありがとうございます

 

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～3月の通常レッスン～

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フォトレッスンのお知らせ

 

　 　2010年4月のレッスンカレンダー　　ＨＰ　　にてＵＰしています　

　　　　　　　　　　　４月のご予約受け付け中　

3月のレッスンでぜひ皆さんに一挙に！！習得をしていただきたいと思い、
3回連続でフォトレッスンを開催いたします。

今回は1回ごとのテーマを決めてレッスンをいたします。

お招きする先生は　はらだ　かずのり　先生です。

こちらは先生のご紹介を兼ねまして・・
先生ご自身・・・セルフポートレイト　の　「遺影」

 

フォトレッスン　3回シリーズ　

第1回目のレッスンは

～ご自身のカメラを知りましょう～

　　　第1回目はカメラを知ろう！ということで、カメラの基本と
　　　その基本を皆様がお持ちのカメラではどこにあたるか　等々
　　　マンツーマンでレッスンしていただきます。

 

そして第２回・第３回　は　さっそく　スタイリングフォトに挑戦します。

全３回ご受講いただきました皆さんと
後日　実際のレストランにおいてのお料理撮影

北野クラブsolaにおきまして　シェフのお料理を撮影する・・・（＆もちろんご試食も）
スペシャルレッスンも予定しております。(レッスン料：別途）

また３回シリーズのこちらのレッスンは単発でも受けていただけます。

お持ちのカメラにご不安がある方・・
もう少し素敵に撮ってみたいと思っていらっしゃる方・・

私のように初心者で　
「まわりをぼかしたいの～～」　

そういったレベルでのご参加も大歓迎です！
むしろ初心者の方のご参加大歓迎！！

マンツーマンでご指導いただくお時間をとらせていただきますので
ご一緒に挑戦してみませんか？

 

第１回目のレッスン日は　
　　　　　　　※　３月８日(月）１３時～１６時(終了予定）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第１回目の残席・・１名様

私もルミックスＧ１を使っておりますが、いつもいつもオートでしか撮れなくて
毎回毎回同じショット・同じ雰囲気のお写真しかとれなくなっているのが実情です。

様々なブログで拝見するお写真の素晴らしさにため息が出る毎日・・
少しでも近づけたら・・という思いで私自身も積極的に参加いたします。

第１回目はあと一席ございますのでご一緒いたしませんか？？

お問い合わせ・お申し込みおまちいたしております

 

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フォトレッスンＰａｒｔⅡ

 

チャーリー宮澤先生のフォトレッスンＰａｒｔⅡ

ご自身のデジカメを使ってのフォトレッスンです。

今回は「サロンで作ったお料理・パンをより美しく撮る」　ということを
テーマに開催です。

 

こちらは奥行き感を出す方法を実際に宮澤先生のレンズを通して・・

 

皆さんの目が素敵～

まずレンズを磨くことから教えていただき・・
（実は私のブログのお写真からレンズが曇っている・・というご指摘を受け・・）

●奥行き感を出す方法

●マクロ・露出・ホワイトバランスの設定法

●レンズを構える高低バランス・角度

横で見てくださりながらジャンジャンお写真を撮っていきました。

縦長のものを撮るとき・・
お椅子など利用しましょう。

皆さんが撮ったお写真を鑑賞＆講評をいただきます。

 

当日の生徒さんのお写真・・　ずら～～～っとご紹介

光のバランスを考えて・・

上から撮る・・

ぐるぐるカーテンが＝＝＝！

サロンにある小物が・・

お花を絶妙なバランスで・・

マクロで表現

お料理の全体像の撮り方で・・・
カメラをまっすぐ上から・

まっすぐにしているつもりでもどうしても斜めになってしまうので
そこを意識してまっすぐにレンズを向けましょう

奥行き感を出すレクチャー後の生徒さんの作品。。。

あえてテーブルを入れることで奥行き感を出す

ボールペンが・・窓辺でこんなに素敵に・・
光と影を意識・・・ですね・・

宮澤先生のカメラで一眼レフ体験

皆さんで集合写真・・（宮澤先生撮・・三脚＆タイマーを使用）

お茶タイムのときにはいろいろなご質問をいただきました
・夜間のとき
・動くものを撮るとき
・顔だけが写り背景が写らない・・

など、、いろいろなご質問にご回答いただけました。

盛りだくさんの内容であっという間の時間でした。

フォトレッスンを通じて
カメラが少し身近なものに、そして日常でより活用できるきっかけに
なってくださったらうれしいです

 

何より・・・これからのサロンでのレッスンの後の撮影タイムには

●電気を消しましょう
●撮影位置　

のご指導をいただいたのでサロンでのレッスン後の撮影タイムを
楽しみになさってくださいね・・（私がにわか講師に一瞬変身しちゃいますぅ～）

 

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サロンオブジェ・・あらためて・・

昨日7日の日曜日・・・チャーリー宮澤先生のフォトレッスン第二回目が
ございました・・

その模様のご紹介の前に・・

サロンの新しい仲間のオブジェちゃんをあらためて宮澤先生のアドバイスをいただいて
撮ってみました。

 

今回のオブジェは縦長・・なので撮るのが・・非常に難しい

ということでアドバイス・・・上から・・下から・・別々に・・などなど・・

フラミンゴの足チャン・・

上から・・

 

 

こちらはチャーリー先生撮・
椅子に上って上から。。

明るさを変えてもう一枚。

 

素敵なオブジェを作ってくださった　ノーブズ　さん

いつもありがとうございます

サロンはただいまノーブズさんの個展会場と化しております・・

 

ちょっとのアングル・目線でお写真が一度に変わってしまう
フォトレッスンの模様は追ってご紹介いたします

 

P.S・・

サロンの1周年・ということで、いろいろな形のお祝いを頂戴しております。
この場をお借りしてお礼申し上げます。ありがとうございます。。

現在カウンターを華やかに飾ってくれています

 
こちらも上からとってみましたよ・・

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ご報告！フォトレッスン

ご報告が遅れました・・

昨日はカフェのお写真を見て一目ぼれ
「ぜひレッスンをしてください！」　と半ば強引に「ナンパ」した
チャーリーこと、宮澤先生のフォトレッスンでした。

レジュメまでホントに素敵＾＾
今後のレジュメ作りにも参考にさせていただきたいですね。。

レッスンではコンパクトデジタルカメラの機能

感度・ホワイトバランス・露出　などのお話もいただき
サロンに入る光を確認しながら、
サロングッズを題材にお写真を皆さんにジャンジャンとっていただきました。

 

皆さんのとられたお写真を即ＰＣで確認・
大きな画像で講評をいただきます。。

とりあえず皆さんの撮られたお写真がおみごと

早速教えていただいたカメラの色々な機能を使ったり、
アングル、光、などを意識して、撮られたお写真が以下です・・

お越しの生徒さんの作品です
とくとご覧くださいませ・・

 

キャビネット・・
この右サイドのキャビネットのラインがお写真を締まってみせてくれるそうです・・

 

サロンのアートのフィギュアを・・・

ブルーのお生地のバランスと　バックのベージュのお色のバランスを
意識なさって・・

こちらもアートのフィギュア

同じお部屋でも明るさや色合いが違いますね・・
ご自身のカメラでお好きな露出やホワイトバランスが
調整できるようになりました・・

光が入るサロン・・、そしてサロンのシンボルの一つでもある
ぐるぐるカーテンを入れて撮られた　サロンの象徴的な1枚になりましたね。。

 

ここからはお題の一つになりましたミニカー

サロンの窓側に置かれてガラスを意識。。
すごいでしょう！！
窓に映るミニカーがサロン下の車道で走っているかのよう。。

こちらもおみごとですよね。
ミニカーで出来る影のバランスがベストな状態だ、とご講評いただきました。。
バックにあるのは来月のパンレッスンイチジクのカンパーニュです

こちらもおみごと
サイドボードにおいて・・
ランプの光を利用して・・
走っているみたい・・

 

そしてそして・・・とっても「アート」な1枚！
思わず皆さんから「うわぁぁぁぁぁぁあああああ～～」と
どよめきの言葉が出ました～～

こちらは・・上原先生撮影です・・さっすが

上原先生のブログでのご説明どおりに
男性的な角ばったカメラをステンレスなどのメタリックと合わせることで
よりアーティスティックになるようです。

私自身しろうと目線でしかありませんが、
光の入れ方もアングルも選ぶパーツもすごいっ！！

上原先生の作られるお菓子から、いつも感じることと同じく
先生の持っておられるセンスや感性の鋭さを改めて見させていただきました。。

 

こちらは当日アシスタントでお越しいただいた「イケメン」の
小野さんの作品

タルトの生地がつぶれた　ところをあえての劇写

最初は曇っていた空がだんだん澄んで青空に・・・
モデルは上原先生です。。

晴れ間を見せつつある空とあえて被写体を影のように写す・・
（のかどうか・・この解説が正しいのかどうかは不明です・・）

うまく表現できませんが　「語る1枚！」ですよね。。素敵です

 

ということで、皆さんにつられてわたしが撮ったモノがこちら

触ったことがない、露出やホワイトバランスやらをちょこちょこ触って

チャーリー先生奥様作・・タルトを撮ってみました
ちょっと明るすぎました？？

 

最後に三脚のお勧めをしてくださいました。。 

三脚は必須項目ですね。私も早速買いに行きま～～すっ！
（カメラも買いたい・・）

宮澤先生ありがとうございました！次回6月7日も楽しみにしております。
よろしくお願いいたします。

 

　　　　　　　　　　　次回　6月7日（日）14時～キャンセルがございまして
　　　　　　　　　　　　　一席ご用意可能です。 →　満席となりました
　　　　　　　　　　　　　お問い合わせくださいませ。
 

お越しのお客さまのブログに早速ご紹介いただいております　☆
ありがとうございます。
皆さんの反応＆行動の速さに驚きです

宮澤先生プロデュースのフォトアルバムも昨日のレッスン時に早速購入されて
ご紹介してくださっています。。

フォトアルバムってなかなか気にいるものに出会えないのですが
宮澤先生自ら「こんなフォトアルバムがあれば・・」と思い作られたものです。

ご希望の方はお知らせくださいね。サロンでご用意可能です　

 

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フォトレッスン

今日はフォトレッスン　の日でした。。　

よっしゃぁ～～

今から画像をアップしてがんばるぞぅ～～と思ったら、
Minori　の上原先生のブログが
もうアップしているではありませんかぁ～～～

 

ということで。。　

まずはみなさん、先生のブログへGOしてくださいね

上原先生のおみごとなカメラテクをまずはご覧くださいませ

先ほどチャーリー先生から送られてきた集合写真・・
 

これは間違いなく私の老後の楽しみの1枚です

 

早くブログアップせ～～よっ！！というお声が聞こえそう。。

今から頑張ります

皆さんがとられたお写真があまりにも素敵過ぎて
実は先ほどまで見惚れていた私なのでした・・・

皆さんお上手すぎ・・

 

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