今年度韓国料理アンコールレッスンラインナップはこちらです ☆☆
6月10日(金）11～ Rico&yoshiko さんのカフェレッスン
1席キャンセル席が発生いたしました！
ぜひ お申込みお待ちしております！
今回のテーマは 「はちみつ」
ハニーナッツもご自身でお好きな配合をしていただきお持ち帰りいただきます！
ご予約お待ちしております！
5月のご予約状況 ☆☆
6月のご予約状況 ☆☆
☆ ご予約への手前どもからの返信メールが返ってくることが多く
事務処理に大変手間取りますので
・メールアドレスの記載、
・PCからの受信設定
など、必ずご確認いただきますようにお願い申し上げます。
☆ レッスンカレンダーの各日のレッスンのところを押していただきますと
詳細と残席が記載されています。
ご確認のうえ、お申込みいただけますれば幸いです。
レッスンのお申し込みはｆbメッセージ、あるいはメール（rhone@s6.dion.ne.jp) までお願いたします！
ご予約・お問い合わせは 新 ＨＰ はこちらからお願いします → ☆☆☆
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本日から始まりましたもみのき食堂さんの菜食レッスン！
今回も様々なお料理をお教えいただきます！
明日からもお楽しみになさってくださいね。
明後日19日(木）10~お席ございます！
ご希望のお方はぜひご連絡お待ちしております！
5月のご予約状況 ☆☆
6月のご予約状況 ☆☆
☆ ご予約への手前どもからの返信メールが返ってくることが多く
事務処理に大変手間取りますので
・メールアドレスの記載、
・PCからの受信設定
など、必ずご確認いただきますようにお願い申し上げます。
☆ レッスンカレンダーの各日のレッスンのところを押していただきますと
詳細と残席が記載されています。
ご確認のうえ、お申込みいただけますれば幸いです。
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明後日 5月17日よりはじまります 和歌山からお越しのもみのき食堂さんの
菜食レッスン！
下記のお席がご用意可能です！
5月17日(火） 18日(水） 19日(木）
いずれも10～
ぜひ シェフ又野さんのお人柄そのもの 優しいお味のもみのきさんのレッスン
お待ちしております！
もみのきさんのレッスンには アラヤケータリングサービス アラヤさんが
アシスタントにつかれます、
アラヤさんの 名アシスタントぶりにもご注目！！ です！！
※前回即完売いたしました よもぎもち もご用意しております！
5月のご予約状況 ☆☆
6月のご予約状況 ☆☆
☆ ご予約への手前どもからの返信メールが返ってくることが多く
事務処理に大変手間取りますので
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☆ レッスンカレンダーの各日のレッスンのところを押していただきますと
詳細と残席が記載されています。
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アカリ先生の HOME PARTY LESSON ６月に開催です！
久しぶりのホームパーティーレッスン！
オリジナルブランド「by akari」 も立ち上げられ
あちらこちらのイベントでも引っ張りだこの アカリ先生！
お久しぶりのレッスンは
６月１６日(木）11～
Unforgettable Father's Day ー忘れられない父の日にー
をテーマにお送りいたします！
クラフト作りもいたします！
今回はなんと プロップス作りをいたしますよ！！
皆さまにサイズを指定させていただき
旦那様、や 彼？おじいちゃん？の写真を持参してきていただき、
それを使ったプロップス作りをいたします！！
面白そう～～ですね・・ （さすが！！アカリ先生！！）
そしてそのあとは
フードとともに パーティーコーディネート の実践です！
フードはお父さんのための
糖質OFF 料理などいかがでしょうか？？
きっときっと愉しいホームパーティーレッスンになること違いありません！！
日程は ６月１６日11時～ です。。
母の日に比べてちょっと寂しい「父の日」
4月のご予約状況 ☆☆
5月のご予約状況 ☆☆
☆ ご予約への手前どもからの返信メールが返ってくることが多く
事務処理に大変手間取りますので
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☆ レッスンカレンダーの各日のレッスンのところを押していただきますと
詳細と残席が記載されています。
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昨日より Rico&yoshikoさんのカフェレッスン が始まっております！
今回は はちみつが テーマ！
粂田農園さんの はちみつも 使わせていただいております！
(ほんとにおいしいです～）
毎度のことながら皆様が感動なさるレッスン
次週 4月22日(金）11～ 一席キャンセル席ございます。
ぜひ お待ちしております！
4月のご予約状況 ☆☆
5月のご予約状況 ☆☆
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コンセプトパーティーを愉しむ会vol.2
オードリーヘップバーンの人生を振り返り、より深く知り・・
オードリーをイメージしたテーブルで
オードリーのゆかりのお食事を楽しむ・・
鈴木(丸山）由里先生の コンセプトパーティーを愉しむ会
自身で企画しながらも、こんなレッスンはない、とついつい自画自賛してしまいます(笑)
無事に終了し、すでに現実に戻っておりますが(笑)
感動はいまだに続いております。。
「お庭」
が大好きなオードリー、
作り上げるのではなく、今、オードリーが 摘んできたばかりのお花のイメージで・・
・・という由里先生のイメージで お花の大谷さんにお願いいたしました！
自分で編んだナンタケットが使われてうれしい、、笑
お茶箱ともコラボ～
こんな使い方もあり！！！ですね・・
実はバックにたてかけてあるのは 水口先生作のアイロン台・・笑
アイロン台とは思えません。。(笑)
ファブリックアート兼用になります！！
カルトナージュレッスンの皆様、次回作にいかがですか？？
おすすめです！！(笑)
サプライズで登場 ソプラノ歌手の 田原綾子さん
オードリーの感動のお話後に パッと現れ、マイフェアレディーの お歌を熱唱！！
サプライズは重々わかっているのに、私は何度も涙しました。。
皆様とオードリーを思いながらのお食事。。
贅沢を好まないオードリーのおもてなしの一つは
卵のアスピック
今回はオマールのジュレを固めた後そら豆のスープを・・
中に いろいろ入ってます(笑)
フォワグラのテリーヌ
オードリーのおもてなし料理の一つ。。 ベイクドポテトを再現。
あんなに細かったのに・・ お肉もお召し上がりになられたそうですよ。。
牛ほほ肉の赤ワインソース煮込み。。
デザートはオードリーがこよなく愛したチョコレートをテーマにしたものばかりでご用意しました！
カップケーキのベースももちろんチョコ！
お花が大好きだったオードリー ・・
友人に特別にオーダーで作っていただきました！
そしてまったりとした食感がたまりません、 フォンダン・・
そしてそのあとは
感動のエンドロール。。
レッスンの間に撮った皆さんの笑顔がエンドロールに現れると
感動の嵐で、涙ぐまれる方続出！
そして由里先生の素晴らしいレッスンに皆さんの拍手でたたえられ
終了しました！
サロンの空間から、お話から、お食事から
オードリーを感じていただきました！
由里先生、ほんとにお疲れ様でした！
由里先生のセンスと発想力、これでもか！！ というサプライズ
彼女の素晴らしさは彼女が２０代のころから知っておりますが、
ますますますます磨きがかかって・・
今後のご活躍も期待しております！
由里先生が日々頑張っていらっしゃいます お母様の丸山洋子先生の
オンラインショップは 此方です → ☆☆
3月のご予約状況 ☆☆
4月のご予約状況 ☆☆
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コンセプトパーティーを愉しむ会～オードリーヘップバーン～
第3日目 開催させていただきました！
明るい笑顔・楽しい会話・サプライズに感動
本日もお待ちしております！！
3月のご予約状況 ☆☆
4月のご予約状況 ☆☆
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本日、由里先生のオードリーのレッスン2日目。
今日は皆様、涙涙、、
オードリーの思いをかみしめ、、
由里先生のレッスン、
ほんとに素晴らしい。。
「本物」「上質」 なレッスンを 感じていただけたに違いありません。
オードリーのおもてなしのお料理より・・
ベイクドポテト、、を再現。。
オードリーの大好物は パスタ。・・
3月のご予約状況 ☆☆
4月のご予約状況 ☆☆
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本日も 鈴木由里先生の コンセプトパーティーを愉しむ会～オードリー編～
11：30～の開始です。
お料理はコースで
そしてあっと驚く演出もございます。
皆様お楽しみにお越しくださいませ、
明日3月8日(火） 1席ございます。
ぜひお待ちしております！
3月のご予約状況 ☆☆
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昨日は Rico先生つながりでご縁を頂戴しました矢野先生にお越しいただき
フルーツカッティングのレッスンをさせていただきました！！
矢野先生のブログはこちら ☆☆
簡単でちょっとしたことなのに、素敵に変身して感動！
これならレシピを見ずにちゃちゃっとやれそうなことばかり！！
難しいことってすぐできないです。
今回教えていただいたことは急なご来客でも即対応できそうです、。
ちょっとしたことを「慣れる」ことが 日常の中に エッセンスを加えるのだと思います。
特別なこと 「えっちらおっちら」することはなかなかおうちではできないです。。
とてもいいお勉強になりました！！
特にバナナ！！！
もうすぐできちゃうじゃん！！
自宅に戻りまして、早月農園 さんの 八朔で 早速カップを作って夕食に出しましたら
息子もパクパク！！
日々の食卓に是非活用していきたいと思います！
身につくまで毎日フルーツを出そう！！
矢野先生が焼いてきてくださった キャラメルのパウンド！！
私。。これ教えてほしいです！！
めちゃおいしかった！！
パウンドのイメージ変わりますよ。。
ほんとにレッスンしていただきたいです！！
そして手作りグラノーラに フルーツティ！
カッティングで残った端キレレのフルーツを少しシロップ漬けにしてティーに入っています！
難しいことはおうちでできません。。
特にすぐ忘れる私には 「ちょっとした」 レッスンがとても魅力に感じます。
Joiericheで初めましての矢野先生。
お人柄も素晴らしく、感動いたしました！
きっと、これからいろいろなところでご活躍なさることでしょう。
人を惹きつける先生に出会えました！
Joiericheの皆様にも是非これからもご紹介させて頂きたい先生です！
ご参加いただいた皆様も上級編 教えてほしいとうれしいお声が出ましたよ！
是非またレッスンさせて頂きたいです！
ご参加いただきました皆様、矢野先生、お疲れさまでした！
1月のご予約状況 ☆☆
2月のご予約状況 ☆☆
3月のご予約状況 ☆☆
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３月に皆様に是非お受けいただきたいレッスン
由里先生のコンセプトパーティーを愉しむ会
是非皆様お待ちしております！
(メンバー様以外も是非お待ちしております！）
前回のCHANEL レッスンでは大感動・・でした。
今回は演出に凝る、内容になる、とのことです。
とても楽しみです！！
にしても。。オードリー・・美しいですね。。
レッスン日程
・３月６日(日）１１:３０～ 残１
・３月７日(月）１１:３０～ 満席
・３月８日(火）１１:３０～ 満席
・３月９日(水）１１:３０～ 満席
ご予約お待ちしております！
1月のご予約状況 ☆☆
2月のご予約状況 ☆☆
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2016・1・12 第3回ジョワフェス@北野クラブsola 開催いたします！
Araya catering service アラヤさんの 春のレッスンのお知らせです！
一部優先予約とさせて頂いております。
現在下記のお席がご用意可能です！
前回のレッスンの様子は aiko 先生のブログを是非ご覧くださいませ。
aiko先生いつもありがとうございます！！ こちらです ☆☆
3月24日(木）10～ 残席1 14～ 残席5
3月25日(金）10～ 残席1 14～ 残席5
3月26日（土）10～ 残席5 14～ 残席5
明日5日21時～ 一般ご予約開始です。
（事前振込みでご予約完了となります）
ご希望のお方は、FB メッセージ、 メールなどで お問い合わせくださいませ。
12月のご予約状況 ☆☆
1月のご予約状況 ☆☆
☆ ご予約への手前どもからの返信メールが返ってくることが多く
事務処理に大変手間取りますので
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・PCからの受信設定
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☆ レッスンカレンダーの各日のレッスンのところを押していただきますと
詳細と残席が記載されています。
ご確認のうえ、お申込みいただけますれば幸いです。
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2016・1・12 第3回ジョワフェス@北野クラブsola 開催いたします！
Rico＆yoshikoさんのカフェレッスンvol、4
今回はコーディアルがテーマ。
お二人のこだわりもしっかり詰め込んで、、
次回のvol、5 の受付は明日12月1日(火）21時～
レッスンチケットお持ちの方からの優先予約となります！
よろしくお願いいたします！
12月のご予約状況 ☆☆
1月のご予約状況 ☆☆
☆ ご予約への手前どもからの返信メールが返ってくることが多く
事務処理に大変手間取りますので
・メールアドレスの記載、
・PCからの受信設定
など、必ずご確認いただきますようにお願い申し上げます。
☆ レッスンカレンダーの各日のレッスンのところを押していただきますと
詳細と残席が記載されています。
ご確認のうえ、お申込みいただけますれば幸いです。
レッスンのお申し込みはｆbメッセージ、あるいはメール（rhone@s6.dion.ne.jp) までお願いたします！
ご予約・お問い合わせは 新 ＨＰ はこちらからお願いします → ☆☆☆
2016・1・12 第3回ジョワフェス@北野クラブsola 開催いたします！
Rico&yoshiko さんのカフェレッスン 毎回大人気！
お二人のカフェレッスン 早くもvol、４ バージョンとなっております！
先日vol、４ 第1回目を開催いたしました！
今回も大満足～～と連呼なさる皆様
vol４ は ハーブコーディアルがテーマです・
ご自由にお作りいただいてお持ちかえりもご用意させて頂いております！
まだまだ vol４ バージョンは続きます・・
春にはRico&yoshiko さんのカフェレッスン vol５、 開催いたします！
日程のみご案内させて頂きます！
Rico&yoshiko さんのカフェレッスン
4月15日（金）・22日（金）
5月13日（金）・26日（木）
6月3日（金）
お時間はいずれも11時～
ご予約開始日はまだですがご予定調整お願いいたします！
こちらのレッスンではサロンメンバー様のみの受付となります
またレッスンチケットお持ちの方優先予約となります・
あらかじめご了承くださいませ。
11月の御予約状況 ☆★
12月のご予約状況 ☆☆
☆ ご予約への手前どもからの返信メールが返ってくることが多く
事務処理に大変手間取りますので
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☆ レッスンカレンダーの各日のレッスンのところを押していただきますと
詳細と残席が記載されています。
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