熊本市・横手のケーキ屋さん

熊本市横手郵便局の向かいに小さなケーキ屋さんを見つけました。

「横手シュー」という、ナッツが乗っかったシュークリームが定番商品みたいです。

割ってみると、こんな感じ。ナッツの香ばしさ・歯ざわりと、サクっとしたパイ生地と、トロっとしたクリームがベストマッチです。

地元志向のケーキもあります。

これは、その名も「金峰山」。頂上の電波塔が金箔で表現されているのでしょうか？

下のほうにあるベリー系のちょっと酸味が効いたクリームがアクセントになっています。

こちらは「花岡山」。丸みを帯びた形が仏舎利塔を思わせます。

このほかにも、美味しいケーキがいっぱいです。

季節の果物（りんごやなし、ももなど）を、丸ごと使ったケーキが大人気みたいですが、

残念ながら、この日は既に売り切れていました。

次こそはゲットしたいと思います。