この麺、ご存知でしょうか?
盛岡3大麺、じゃじゃ麺です。
人気専門店「白龍(パイロン)」の大盛りです。
もちもちの平うどんのような特注麺に、
きゅうり・ねぎ、肉味噌が乗っている。
かたわらのおろししょうがや、備え付けの
酢、ラー油、おろしにんにくを加え、
自分好みにして、混ぜ混ぜ・・・
しっかり混ざったらズルズルッといただきます。
肉味噌がそれこそミソで、独特なんです。
飽きない、というかクセになる・・・
しばらく経つと無性に食べたくなる味・・・中毒性あり。
このじゃじゃ麺、食べ進めても全部空けてはいけません。
少し麺やきゅうりを残したら、生卵を投入、かき混ぜます。
それを店員さんにお願いすると熱湯を入れてくれます。
「チータンタン」という玉子スープの出来上がり!
ボリュームたっぷり、大満足。盛岡のソウルフード。
・・・盛岡3大麺とは、わんこそば・盛岡冷麺・じゃじゃ麺。
わんこそばは県外のお客様が来たらおもてなしで行くとか、
ちょっと仲間内でゲーム的にやってみよう、というハレの食べ物。
ある意味格闘技、勝負の世界で楽しい・・
盛岡冷麺は、焼肉屋に行ったときの締めって感じか、
定期的にやってる各店値下げキャンペーンの時にいただくか・・
盛岡人は辛味のキムチは別にして
テールスープの味見をしてから後乗せします。
じゃじゃ麺は上記2大麺に比べ、安いので日常的に
食べてしまうんです。
11/3~6日ニッポンめんサミットin盛岡が開催。
盛岡3大麺をPRする一大イベント、
ほかにも県外の麺自慢メニューも出展されるようです。
そして3日オープニングセレモニーに参加するのは
この人!!
もうクセになりっぱなしですけど・・・
さてのんちゃん、どの麺いくんでしょうか?
楽しみです。では。
盛岡3大麺、じゃじゃ麺です。
人気専門店「白龍(パイロン)」の大盛りです。
もちもちの平うどんのような特注麺に、
きゅうり・ねぎ、肉味噌が乗っている。
かたわらのおろししょうがや、備え付けの
酢、ラー油、おろしにんにくを加え、
自分好みにして、混ぜ混ぜ・・・
しっかり混ざったらズルズルッといただきます。
肉味噌がそれこそミソで、独特なんです。
飽きない、というかクセになる・・・
しばらく経つと無性に食べたくなる味・・・中毒性あり。
このじゃじゃ麺、食べ進めても全部空けてはいけません。
少し麺やきゅうりを残したら、生卵を投入、かき混ぜます。
それを店員さんにお願いすると熱湯を入れてくれます。
「チータンタン」という玉子スープの出来上がり!
ボリュームたっぷり、大満足。盛岡のソウルフード。
・・・盛岡3大麺とは、わんこそば・盛岡冷麺・じゃじゃ麺。
わんこそばは県外のお客様が来たらおもてなしで行くとか、
ちょっと仲間内でゲーム的にやってみよう、というハレの食べ物。
ある意味格闘技、勝負の世界で楽しい・・
盛岡冷麺は、焼肉屋に行ったときの締めって感じか、
定期的にやってる各店値下げキャンペーンの時にいただくか・・
盛岡人は辛味のキムチは別にして
テールスープの味見をしてから後乗せします。
じゃじゃ麺は上記2大麺に比べ、安いので日常的に
食べてしまうんです。
11/3~6日ニッポンめんサミットin盛岡が開催。
盛岡3大麺をPRする一大イベント、
ほかにも県外の麺自慢メニューも出展されるようです。
そして3日オープニングセレモニーに参加するのは
この人!!
もうクセになりっぱなしですけど・・・
さてのんちゃん、どの麺いくんでしょうか?
楽しみです。では。