今日はちらし寿司の日だそうです！
一汁一菜令という倹約令を出した備前の藩主・・・今の岡山県でありますが・・・この藩主池田光政の命日を新暦に直すと・・・今日だったことにちなむそうです。この・・・一汁一菜令に反対した庶民は・・・魚や野菜を寿司に混ぜ込んで一菜としました。これが・・・ちらし寿司の原形とされる岡山名物の祭り寿司の起源だそうです！！ちなみに、岡山には・・・お重の下におかずを入れて！ご飯で覆った！かくし寿司もあります！倹約令から生まれたちらし寿司・・・庶民の少なからずの抵抗（笑）知恵ですね( ｀ー´)ノ
